Wijnen Margaret River Leeuwin Estate - Prelude Vineyards - 2021

Viniou-recensies

Leeuwin Estate Prelude Vineyards 2021 is een elegante witte wijn afkomstig uit het gerenommeerde wijngebied Margaret River in West-Australië. Deze cuvée, vervaardigd door het befaamde Leeuwin Estate, is vooral gebaseerd op Chardonnay, een druivensoort die uitzonderlijk goed gedijt in deze regio vanwege zijn koele zeebries en uitgesproken terroir. De jaargang 2021 heeft kunnen profiteren van uitstekende weersomstandigheden, waardoor de druiven een perfecte balans tussen frisheid en rijpheid hebben bereikt. In de vinificatie ligt de nadruk op het bewaren van de natuurlijke zuurgraad en de puurheid van het fruit, vaak ondersteund door een subtiele houtlagering die elegantie en diepgang toevoegt zonder te domineren.

Margaret River staat internationaal bekend als een van de beste wijnregio's van Australië voor premium witte wijnen. Het gematigde maritieme klimaat, beïnvloed door de nabijheid van de Indische Oceaan, zorgt voor relatief koele nachten en milde, zonnige dagen. Dit draagt bij aan een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. De bodems bestaan overwegend uit verweerde graniet en zandsteen, wat bijdraagt aan de finesse en mineraliteit van de wijnen uit deze streek. Sinds de jaren 1970 heeft Margaret River zich ontwikkeld van een ongerept landbouwgebied tot een hip epicentrum van wijnbouw, bekend om zijn compromisloze kwaliteit.

Bij een wijn als deze Prelude Vineyards denk ik aan elegante gerechten met een zekere verfijning en frisheid. Kies bijvoorbeeld voor een ceviche van zeebaars met limoen, gegrilde kreeft met een botercitroensaus of klassieke Australische "Moreton Bay bugs" (slipper lobster). Ook lichte Aziatische gerechten met schaal- en schelpdieren of een frisse salade met geitenkaas en perzik zullen de nuances van deze wijn onderstrepen. Uit de Franse keuken past een zacht gegratineerde witvis of een salade met avocado en vinaigrette uitstekend bij zijn karakter.

Voor de beste beleving adviseer ik om deze wijn te serveren op een temperatuur van 10-12°C. Zo komen de frisse zuren, de levendige fruittonen en de subtiele houtinvloeden het mooist tot hun recht. Geef de wijn enkele minuten in het glas om zich volledig te ontplooien en geniet van de lange, elegante afdronk.