Bulgarije, gelegen in Zuidoost-Europa, is een opkomend wijngebied dat rijk is aan geschiedenis en diversiteit aan druivensoorten. Bekend om zijn oude wijnbouwtradities die meer dan 3.000 jaar teruggaan, kenmerkt het land zich door vele onderscheidende terroirs, beïnvloed door een continentaal klimaat met hete, droge zomers, naast de nabijheid van de Zwarte Zee die zorgt voor gematigde temperaturen.
De belangrijkste wijngebieden van Bulgarije omvatten de Struma-vallei, de Donauvlakte, de Thracië-vallei en de regio aan de Zwarte Zee. Elk van deze gebieden brengt unieke kenmerken naar de geproduceerde wijnen, dankzij een rijke variëteit aan bodems, variërend van vruchtbare leemgronden tot rotsachtige grond die bevorderlijk is voor een goede wijnstokgroei.
Bulgarije is beroemd om zijn autochtone druivenrassen zoals Mavrud, Melnik en Gamza, die speciale smaakprofielen bieden. Bovendien heeft het land zich opengesteld voor de productie van internationale variëteiten zoals Cabernet Sauvignon en Merlot, die nu met succes worden verbouwd dankzij de gunstige klimatologische omstandigheden.
Herkenbaar aan hun kwaliteit en structuur, worden Bulgaarse wijnen steeds meer gewaardeerd door wijnliefhebbers over de hele wereld, waardoor Bulgarije een onmisbare wijnbestemming is om te ontdekken.
