De appellatie Yunnan, gelegen in de gelijknamige regio in het zuidwesten van China, is een fascinerende opkomst op het internationale wijnpodium. Profiterend van een uniek subtropisch klimaat, biedt deze regio een uitzonderlijk rijk terroir voor wijngaarden, gekenmerkt door een hoge ligging en een grote geologische diversiteit. De wijngaarden van Yunnan profiteren van zonnige dagen en koele nachten, waardoor een optimale rijping van de druiven wordt bevorderd en een onderscheidende aromatische complexiteit in de wijnen ontstaat.
De gekweekte druivensoorten omvatten Cabernet Sauvignon, Merlot en interessante lokale variëteiten, die rode wijnen produceren, rijk aan zwarte fruitaroma's, specerijen en met zijdezachte tannines. Yunnan staat ook bekend om zijn aromatische witte wijnen, vaak gemaakt van Chardonnay en Muskaat.
Door Yunnan te ontdekken, kunnen wijnliefhebbers en wijnkelderbeheerders hun collectie verrijken met exotische en prestigieuze crus. Deze regio, een echo van het Chinese culturele erfgoed, biedt een kans voor applicaties en software voor wijnkelderbeheer om hun aanbod te diversifiëren en de kwaliteit van hun inventaris te optimaliseren. Ontdek de verborgen juweeltjes van deze opkomende regio en voeg een vleugje originaliteit toe aan uw kelder.
