Wijnen Moezel Markus Molitor - Schiefersteil - 2022

Viniou-recensies

De Markus Molitor Cuvée Schiefersteil 2022 uit de Moezel is een prachtige representatie van de witte wijnen uit deze beroemde Duitse regio. Deze wijn wordt gemaakt van de rieslingdruif, die bekend staat om zijn frisheid en minerale karakter, en is typisch voor de wijnen uit deze streek. Het jaar 2022 heeft wijnen voortgebracht met een uitzonderlijke finesse dankzij een gematigd groeiseizoen en ideale oogstomstandigheden. De Moezel, met zijn steile leisteenhellingen, biedt een uniek terroir dat bijdraagt aan de levendige aciditeit en de fijne aroma's van citrus, groene appel en steenfruit die je in deze wijn zult terugvinden.

De Moezel regio staat bekend om zijn lange wijnbouwtraditie. Het koele klimaat en de leisteenbodems zijn ideaal voor de rieslingdruif en produceren wijnen die elegant, aromatisch en mineraal gedreven zijn. De wijngaarden bevinden zich langs de kronkelige Moezelrivier, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van complexe en verfijnde wijnen. Het belang van de regio in de wijnwereld is al eeuwenlang erkend, en de wijnen blijven wijnliefhebbers over de hele wereld bekoren.

Wat betreft eetcombinaties, de Markus Molitor Cuvée Schiefersteil 2022 past perfect bij gerechten zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren of lichte kipgerechten. Probeer hem met regionale specialiteiten zoals Spätzle met een romige saus of een traditionele Flammkuchen met uien en spek voor een authentieke gastronomische ervaring.

Voor de beste degustatie-ervaring, serveer deze wijn op een temperatuur van 8-10°C. Dit zorgt ervoor dat de frisse smaken en de delicate aroma's optimaal tot hun recht komen. Laat de wijn even ademen voordat je hem serveert om het volledige smaakprofiel te ervaren.