Wijnen Moezel Melsheimer - Rurale Pét Nat - 2022

Viniou-recensies

De Melsheimer Cuvée Rurale Pét Nat 2022 uit de Moezel is een uitstekend voorbeeld van de opkomende populariteit van natuurlijke wijnen. Deze mousserende wijn, bekend als Pétillant Naturel of kortweg Pét Nat, wordt gemaakt van druiven uit biologisch bewerkte wijngaarden. Hoewel het specifieke druivenras voor deze cuvée niet wordt vermeld, zijn in de Moezel Riesling, Pinot Blanc en Pinot Gris veelvoorkomende variëteiten voor Pét Nat-productie. De wijn is extra-brut, wat betekent dat het een zeer droge wijn is met een fris en zuiver karakter.

De Moezelstreek in Duitsland is wereldberoemd om zijn steile wijngaarden en koele klimaat, dat de ideale omstandigheden biedt voor de productie van elegante en aromatische wijnen. De leisteenbodems langs de kronkelende rivier de Moezel dragen bij aan de unieke minerale karakteristieken van de wijnen uit deze regio. Al duizenden jaren worden hier druiven verbouwd, waardoor de regio zich heeft ontwikkeld tot een van de toonaangevende wijngebieden van Europa.

Bij een wijn als de Melsheimer Cuvée Rurale Pét Nat passen licht en fris smakende gerechten. Denk bijvoorbeeld aan een salade met geitenkaas, groene appels en walnoten of aan sushi en sashimi, waarbij de wijn de fijne smaken van de zeeproducten mooi ondersteunt. Lokale gerechten zoals Zanderfilet (snoekbaars) op een bedje van zuurdesem, kunnen ook een uitstekende combinatie zijn vanwege de subtiele mineraliteit van de wijn.

Om optimaal van deze wijn te genieten, serveer je de Melsheimer Cuvée Rurale Pét Nat het beste gekoeld, tussen de 6-8°C. Zo komen de delicate bubbels en de frisse aroma's volledig tot hun recht, waardoor je van een sprankelend en levendig glas wijn kunt genieten.