Wijnen Niet gespecificeerd Moselland - Piesporter Michelsberg - 2024

Moselland Cuvée Piesporter Michelsberg 2024 is een frisse witte wijn uit het hart van de Moezelstreek in Duitsland. Deze wijn is samengesteld uit typische Moezel-druiven, voornamelijk riesling en mogelijk met toevoeging van andere inheemse variëteiten, wat zorgt voor een mooi gebalanceerde cuvée. De 2024-jaargang profiteert van een relatief koel groeiseizoen, wat resulteert in wijnen met verfijnde zuren en een aantrekkelijk, sappig fruitkarakter. De wijn wordt voornamelijk op roestvrijstaal opgevoed om het frisse fruit en de mineraliteit te behouden, kenmerkend voor de regio.

De Moezel is een van de oudste en meest gerenommeerde wijngebieden van Duitsland, bekend om haar steile leisteenhellingen langs de rivier die het microklimaat en de drainage optimaliseren. De bodems bestaan voornamelijk uit leisteen, waardoor de wijnen een uitgesproken mineralig karakter hebben. Het koele klimaat zorgt ervoor dat de druiven langzaam rijpen en hun natuurlijke zuren behouden, wat resulteert in elegante, levendige witte wijnen met een laag alcoholgehalte. De geschiedenis van de wijnbouw in deze regio gaat terug tot de Romeinse tijd en vandaag de dag blijft het een bron van enkele van de beste rieslings ter wereld.

Deze droge Piesporter Michelsberg is bijzonder veelzijdig aan tafel. De frisheid en het fruitige karakter maken hem uitstekend geschikt bij gerechten met schaal- en schelpdieren, zoals mosselen of gebakken garnalen. Ook combineert hij mooi met lichte visgerechten, bijvoorbeeld een forel uit de oven met citroen en verse kruiden. Traditionele Duitse gerechten als gebakken aardappelpannenkoekjes (Reibekuchen) of verse asperges in botersaus zijn eveneens aanraders naast deze wijn.

Voor de optimale smaakbeleving adviseer ik de wijn licht gekoeld te serveren, tussen 8 en 10°C. Zo blijven de frisse zuren en minerale tonen mooi in balans en komen de fruitige aroma’s het best tot hun recht. Deze wijn is jong te drinken en biedt het meest plezier binnen de eerste paar jaren na de oogst.