Wijnen Rüdesheim Friesenhahn - A Riesling Trocken - 2022

Viniou-recensies

De Friesenhahn Cuvée A Riesling Trocken 2022 uit Rüdesheim, gelegen in het beroemde wijngebied Rheingau, vertegenwoordigt de verfijnde traditie van Duitse droge Riesling. Deze wijn is gemaakt van het klassieke Rieslingdruivenras, geoogst in 2022, wat zich kenmerkt door een relatief koel en stabiel groeiseizoen. De wijngaarden rond Rüdesheim profiteren van steile hellingen direct langs de Rijn, met bodems rijk aan leisteen en kwartsiet, wat structurele zuren en mineraliteit aan de wijn toevoegt. De vinificatie is typisch koel en gecontroleerd, met behoud van de frisse, primaire aroma’s en een elegante, droge stijl (Trocken). Hierdoor ontstaat een wijn met levendige zuren en een uitgesproken citruskarakter, aangevuld met hints van groene appel, limoen en witte bloemen, samen met een duidelijke minerale toets.

De Rheingau regio staat bekend als één van de oudste en meest prestigieuze wijngebieden van Duitsland. Het heeft een mild microklimaat dankzij de beschermende Taunus-heuvels en de reflectie van zonlicht door de Rijn, waardoor de Riesling hier optimaal kan rijpen. De geschiedenis van wijnbouw in de Rheingau gaat meer dan duizend jaar terug, vaak met focus op kwaliteit en terroirexpressie. De bodemdiversiteit in Rüdesheim creëert wijnen met diepte, finesse en een uitgesproken regionale identiteit.

Deze droge Riesling is een uitstekende begeleider van lichte gerechten. Probeer hem te serveren bij klassieke Duitse gerechten zoals forel ‘Müllerin Art’ (forel met amandelboter), zuurkool met witte worst of frisse salades met appel en kip. Ook Aziatische gerechten met limoen en koriander, sushi of lichte schaaldieren gaan prachtig samen met de knapperige zuren en het minerale karakter van deze wijn.

Serveer deze Riesling goed gekoeld, bij een temperatuur tussen 8-10°C, zodat de frisse aroma’s en de zuivere mineraliteit het best tot hun recht komen. Zo ervaar je optimaal het karakter en de elegantie van deze Rheingau wijn.