Wijnen Rüdesheim Friesenhahn - Rüdesheimer Grauburgunder Trocken - 2024

Viniou-recensies

De Friesenhahn Rüdesheimer Grauburgunder Trocken 2024 is een droge witte wijn afkomstig uit een van de meest prestigieuze wijngebieden van Duitsland: de Rheingau. Deze wijn is gemaakt van de Grauburgunder-druif, internationaal bekend als Pinot Gris. De oogst van 2024 weerspiegelt de frisheid en het evenwichtige karakter van het jaar, wat typisch leidt tot levendige zuren en expressieve aroma's. De wijngaarden rond Rüdesheim profiteren van de nabijheid van de Rijn, die zorgt voor een zacht microklimaat, een lang groeiseizoen en optimale rijping van de druiven. De bodem bestaat voornamelijk uit leisteen, kwartsiet en lössgrond, wat bijdraagt aan de mineraliteit en finesse in de wijn. De wijnmaker kiest vaak voor een gekoelde vinificatie in roestvrijstalen tanks om de frisse fruitaroma’s en de typiciteit van Grauburgunder te behouden.

De Rheingau is historisch gezien een van de oudste en meest gerenommeerde wijnregio’s van Duitsland en staat wereldwijd bekend om zijn klassieke Rieslings. Toch wint Grauburgunder aan terrein dankzij zijn veelzijdigheid en harmonisch, droog profiel. Het klimaat is relatief mild door de invloed van de rivier en de beschutting van het Taunusgebergte, waardoor de druiven rijp en gezond kunnen worden geoogst. De streek kent een rijke wijnbouwtraditie die teruggaat tot de middeleeuwen, en Rüdesheim is een van de iconische wijnbouwdorpen aan de Rijn.

Grauburgunder trocken leent zich uitstekend voor combinaties met fijne voorgerechten als asperges met hollandaise, frisse salades met geitenkaas of traditionele Duitse gerechten zoals forel ‘Müllerin Art’ of gebakken Zander. Maar ook bij Aziatische gerechten met lichte, frisse smaken komt deze wijn goed tot zijn recht.

Serveer deze wijn het best op een temperatuur van 8-10°C om zijn verfrissende karakter, fruitigheid en elegante zuren volledig tot hun recht te laten komen. De wijn ontwikkelt na een jaar flesrijping vaak extra diepgang, maar is jong al bijzonder drinkbaar.