Wijnen Rheinhessen Geil - Bechtheimer S - 2022

Viniou-recensies

De Geil Cuvée Bechtheimer S 2022 uit Rheinhessen, Duitsland, is een karaktervolle rode wijn die het kenmerkende terroir en de innovatieve benadering van het wijnhuis Geil weerspiegelt. Hoewel de exacte druivensamenstelling van deze cuvée niet wordt vermeld, is het aannemelijk dat deze wijn een blend is van typische Duitse rode druivensoorten zoals Spätburgunder (Pinot Noir), Dornfelder of wellicht zelfs St. Laurent. Het wijnjaar 2022 was in Rheinhessen bijzonder gunstig met veel zonuren, wat resulteerde in druiven met rijp fruit, sappige zuren en verfijnde tannines. De wijn is droog gevinifieerd, wat hem fris en doordrinkbaar maakt, met een elegante structuur en levendig rood fruit in de neus en mond.

Rheinhessen is het grootste wijnbouwgebied van Duitsland en staat bekend om zijn zacht glooiende landschap en vruchtbare bodems, die voornamelijk bestaan uit löss en kalksteen. Het milde klimaat, beïnvloed door de bescherming van de omringende heuvelruggen, zorgt ervoor dat de druiven optimaal kunnen rijpen zonder hun frisheid te verliezen. In dit gebied experimenteert men graag met blends en moderne wijnstijlen, naast meer klassieke Duitse wijnen. De wijnbouwgeschiedenis van Rheinhessen gaat honderden jaren terug, met een rijke traditie van kwaliteitswijnen die vandaag de dag wordt voortgezet door innovatieve wijnmakers zoals Geil.

Bij deze fruitige, elegante rode wijn passen mooi gegrilde of gebraden gevogelte, varkenshaas of zelfs een malse kalfstong. Ook bij een regionale specialiteit als Zwiebelkuchen (uientaart) of een bordje fijne, gerijpte worstsoorten komt deze cuvée uitstekend tot zijn recht. Hij begeleidt bovendien vegetarische gerechten op basis van gegrilde groenten of paddestoelen met zijn zachte tannines en fijne zuren.

Schenk deze wijn licht gekoeld op ongeveer 14-16°C zodat het fruitige karakter en de fijne structuur optimaal tot hun recht komen. Een beetje lucht geeft hem een extra dimensie, dus karafferen vlak voor het serveren is zeker aan te raden.