Wijnen Rheinhessen Weingut Becker - 2006

Viniou-recensies

Weingut Becker’s Rheinhessen Rosé 2006 staat voor een verfijnde uitdrukking van de Duitse roséstijl, verrassend elegant en met een mooie balans tussen frisheid en complexiteit. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven uit het hart van Rheinhessen, is deze droge rosé het resultaat van een mild klimaatjaar met voldoende zon om de druiven volledig te laten rijpen, maar ook koele nachten die zorgen voor behoud van de zuren. De rosé is sprankelend zalmroze, met in de neus delicate aroma’s van framboos, rode bes en een lichte hint van bloemen. In de mond toont hij zich droog, levendig en soepel, met verfijnde minerale tonen, speelse zuren en een aanhoudende, licht kruidige afdronk. De vinificatie op roestvrijstaal heeft bijgedragen aan de frisheid en de mooie fruitexpressie van de wijn.

Rheinhessen, als grootste wijngebied van Duitsland, strekt zich uit langs de Rijn en profiteert van een gevarieerd landschap met kalkrijke löss- en kleigronden. Dit gebied staat bekend om zijn zachte heuvels en de combinatie van een gematigd microklimaat en voldoende zonneschijn, wat ideaal is voor het verbouwen van diverse druivensoorten. Door de eeuwenoude wijntraditie en innovatie combineert Rheinhessen klassieke wijnbouw met moderne technieken, wat resulteert in expressieve, toegankelijke wijnen zoals deze rosé.

Deze droge rosé is zeer veelzijdig aan tafel. Hij combineert uitstekend met frisse zomerse salades, lichte visgerechten zoals zalmtartaar of gegrilde forel, en Aziatische gerechten met milde kruiden. Regionaal kun je denken aan een klassieke Rheinhessische Spundekäs met pretzels, of fijne varkensvleesgerechten die niet te zwaar zijn. Gekoeld komt de wijn ook mooi tot zijn recht bij een picknick of barbecue met gegrilde groenten.

Schenk deze rosé het best bij een temperatuur van 8-10°C voor een optimale frisheid en aromatische expressie. Gebruik bij voorkeur glazen voor witte wijn om het levendige karakter en het fruitige bouquet volledig tot hun recht te laten komen. Deze wijn is nu prachtig op dronk, maar kan nog enkele jaren bewaard worden voor meer diepgang.