Wijnen Rheinhessen Weingut Thörle - 2024

Deze witte wijn uit 2024 is afkomstig van Weingut Thörle, een gerenommeerd huis gelegen in het hart van Rheinhessen, een van de meest dynamische wijnregio’s van Duitsland. Hoewel de exacte druif voor deze wijn niet met zekerheid is bevestigd, staan witte wijnen uit Rheinhessen vaak bekend om hun frisse stijl, met levendige zuren en een zuivere, fruitige expressie. De vinificatie van droge witte wijnen in deze streek is traditioneel gericht op het behouden van frisheid en terroir, wat vaak resulteert in een wijn die zowel elegant als helder is, met een aangename mineraliteit.

Rheinhessen zelf is een uitgestrekt wijngebied in het zuidwesten van Duitsland, gekenmerkt door glooiende heuvels, vruchtbare löss- en kleigronden, en een relatief mild klimaat. De regio geniet van voldoende zonneschijn en beschutting tegen strenge weersinvloeden dankzij de omliggende heuvelruggen. Door deze omstandigheden gedijen witte druiven zoals Riesling, Silvaner en Weissburgunder hier bijzonder goed, en weet men hier wijnen te maken die enerzijds toegankelijk zijn, anderzijds een mooie diepgang bezitten. De wijnbouwgeschiedenis in Rheinhessen gaat eeuwen terug en staat bekend om innovatie en kwaliteit.

Bij een frisse, droge witte wijn uit Rheinhessen past uitstekend lichte, verfijnde cuisine. Denk bijvoorbeeld aan regionale gerechten als forel uit de oven met citroen en verse kruiden, of een salade met asperges en zachte geitenkaas. Ook internationaal gezien doen gerechten als ceviche, sushi of gegrilde witvis het prachtig bij dit type wijn, net als lichte pastagerechten of frisse groenteterrines.

Voor de optimale smaakbeleving adviseer ik om deze wijn goed gekoeld te serveren, idealiter rond de 8-10°C. Zo komen zijn frisse karakter en subtiele aroma’s het beste tot hun recht, en blijft de wijn heerlijk verkwikkend. Een mooie wijn om nu van te genieten, eventueel als aperitief of bij lichte maaltijden.