Wijnen Rheinhessen Thörle - Réserve - 2023

Thörle Cuvée Réserve 2023 uit Rheinhessen is een verleidelijke Duitse witte wijn, afkomstig van een gerenommeerd familiehuis in het hart van dit opkomende wijngebied. Hoewel de exacte samenstelling van deze cuvée niet bekend is, is het aannemelijk dat ze gebaseerd is op druiven die typerend zijn voor Rheinhessen, zoals Riesling, Weissburgunder of Silvaner. Het droge karakter wijst op een frisse stijl met een helder zurenspel en een verfijnde mineraliteit, kenmerken die mooi aansluiten bij de moderne benadering van vinificatie in deze regio. De jaargang 2023 staat bekend om zijn frisse, aromatische wijnen dankzij een relatief koel groeiseizoen, waardoor de druiven langzaam en gelijkmatig konden rijpen.

Rheinhessen is het grootste wijngebied van Duitsland, gelegen tussen de rivieren Rijn en Nahe, met een landschap bestaande uit glooiende heuvels en vruchtbare löss- en kalksteenbodems. Het gematigde, relatief droge klimaat biedt veel mogelijkheden voor de productie van elegante, levendige witte wijnen. Wijnbouw heeft hier een rijke traditie maar de afgelopen jaren hebben jongere wijnmakers, zoals bij Thörle, de lat hoger gelegd met innovatieve productiemethoden en een sterke focus op kwaliteit.

Deze Cuvée Réserve past uitstekend bij verfijnde gerechten met een frisse signatuur. Combineer de wijn gerust met een klassieke Duitse Flammkuchen met ui en spek, een salade met geitenkaas en walnoten of lichte visgerechten zoals forel of zomerse schaal- en schelpdieren. Ook Aziatische keuken, met lichte kruiding en een frisse toets, vormt een verrassende harmonie bij deze wijn.

Voor een optimale beleving serveert u deze wijn het beste koel, rond 8-10°C. Schenk voorzichtig in elegante glazen om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen en geniet van de jeugdige frisheid en levendige expressie van deze Rheinhessenwijn.