Wijnen Reuilly Domaine L'Arthuis

Viniou-recensies

Domaine L’Arthuis Reuilly rouge is een elegante wijn afkomstig uit de Vallée de la Loire, meer bepaald uit de subregio Les vignobles du Centre en draagt de Reuilly AOC. Voor rode Reuilly-wijnen wordt doorgaans gebruik gemaakt van de Pinot Noir-druif. Dit druivenras staat bekend om zijn finesse en expressiviteit, wat zich in deze wijn uit in een lichte, frisse structuur met aroma’s van rood fruit zoals kersen, frambozen en subtiele florale tonen. De wijn wordt op traditionele wijze vergist, vaak met een korte inweking om het fruitige karakter en delicate tannines te behouden. Hier hebben we te maken met een niet-geklassificeerd jaartal, wat vaak betekent dat de wijn bedoeld is voor vroege consumptie en frisheid centraal staat.

Het wijngebied Reuilly ligt centraal in de Loirevallei, waar het relatief koele klimaat en de kalkrijke, zanderige bodems ideaal zijn voor het behoud van fraîcheur en finesse in de wijnen. De streek bezit een rijke historie die teruggaat tot de Romeinse tijd en wordt minstens sinds de middeleeuwen geroemd om zijn wijnbouw. De overgang van koude winters naar milde zomers zorgt samen met de typische terroir voor elegantie en levendigheid in de wijnen, zoals mooi tot uitdrukking komt bij deze Pinot Noir.

Deze rode Reuilly past uitstekend bij lichte vleesgerechten en gevogelte, bijvoorbeeld gegrilde kip of kalkoen met een zachte jus, maar ook kalfsvlees of een niet te zware varkensrib. Lokale Loire-gerechten zoals rillettes, patés of een quiche met prei zijn eveneens goede keuzes. De zachtheid en frisse zuren maken hem bovendien geschikt bij vegetarische gerechten met aubergine, tomaat of linzen.

Voor een optimale beleving wordt deze wijn best licht gekoeld geserveerd, op een temperatuur tussen de 14 en 16°C. Zo blijf je genieten van zijn fruitige aroma’s en verfijnde structuur. Het is aan te raden de fles een half uur op voorhand te openen, zodat de wijn zich mooi kan ontvouwen in het glas.