Wijnen Saint-Nicolas-De-Bourgueil Jean Charles Moncourault - 2024

Viniou-recensies

Jean Charles Moncourault Saint-Nicolas-de-Bourgueil 2024 is een prachtige expressie van de Loirevallei, meer specifiek afkomstig uit de appellatie Saint-Nicolas-de-Bourgueil in de streek Touraine. Dit rode wijnjaar 2024 is zonder blend, oftewel een mono-cépage van cabernet franc – de typische druif van deze herkomstbenaming. De bodem van het gebied bestaat uit grindrijke zand- en kleilagen, wat zorgt voor een goede drainage en finesse in het eindresultaat. De vinificatie is traditioneel, met een korte maceratie om het fruitige, soepele en toegankelijke karakter van cabernet franc te benadrukken. In het glas biedt de wijn een elegante concentratie van rood fruit als kers, framboos en met fijne vegetale toetsen van vers gesneden kruiden en een subtiel florale ondertoon.

Saint-Nicolas-de-Bourgueil ligt in het noordwesten van de Touraine, aan de rechteroever van de Loire. Dit wijngebied geniet van een relatief mild en gematigd zeeklimaat, mede dankzij de beschutting van bossen en de nabijheid van de rivier, waardoor het risico op vorst afneemt. De zanderige en kiezelachtige bodems warmen snel op, wat zorgt voor een vroege rijping en zuivere aromatische expressie van de cabernet franc. Deze regio heeft een lange traditie in wijnbouw, met een reputatie voor lichte tot medium-bodied, sappige rode wijnen met een levendige frisheid.

Deze wijn is bijzonder geschikt om te combineren met lichte, zomerse gerechten dankzij zijn fruitige, lichte stijl en zachte tannines. Denk aan gegrilde kip, kalkoenfilet, een charcuterieplank, of een quiche met seizoensgroenten. Ook klassieke Loire-gerechten zoals rillettes of geitenkaas uit de omgeving, zoals Crottin de Chavignol, sluiten prachtig aan bij het karakter van deze wijn.

Serveer deze Saint-Nicolas-de-Bourgueil licht gekoeld, tussen de 14 en 16°C, om de frisheid en de fruitexpressie volledig tot hun recht te laten komen. Je zult zien dat de wijn bij het openen direct plezier biedt, zonder noodzaak tot karafferen, zeker in zijn jeugdige 2024-uitvoering.