Wijnen Côtes-du-rhône Le Béret Bleu - 2023

Le Béret Bleu 2023 uit de Côtes-du-Rhône is een typische Zuid-Franse rode wijn, met een jeugdige en fruitige uitstraling passend bij zijn jonge millésime. Traditioneel worden Côtes-du-Rhône wijnen gemaakt met een assemblage van verschillende druivenrassen, waarbij Grenache vaak domineert, samen met Syrah, Mourvèdre en mogelijk enkele andere regionale variëteiten. De exacte samenstelling van deze cuvée is niet opgegeven, maar verwacht een wijn met veel rood en zwart fruit, kruidige accenten en een zachte, toegankelijke structuur. De vinificatie van deze appellatie streeft doorgaans naar het bewaren van het frisse fruitkarakter, wat Le Béret Bleu 2023 vermoedelijk levendig maakt en prettig drinkbaar, zonder al te zware tannines.

De Côtes-du-Rhône beslaat een uitgestrekt gebied langs de oevers van de Rhône en staat bekend om zijn zonnige, warme klimaat met verkoelende Mistralwinden. De bodems variëren van rolkeien tot zand en kalksteen, wat bijdraagt aan de diversiteit en de expressie van terroir in de wijnen. Deze regio kent een eeuwenoude wijnbouwtraditie die teruggaat tot de Romeinen, met vandaag de dag een goede reputatie voor toegankelijke en betrouwbare wijnen die uitstekend passen bij de mediterraanse keuken.

Wat betreft foodpairing is Le Béret Bleu 2023 een veelzijdige compagnon aan tafel. Typische combinaties uit de regio zijn bijvoorbeeld gegrilde lamskoteletten met Provençaalse kruiden, ratatouille of een stoofpotje van wild vlees, maar de wijn slaat ook zeker niet de plank mis bij een pizza met tomaat en olijven, charcuterie of een zachte Provençaalse kaas. Door zijn soepele stijl en frisse fruit kan hij zelfs licht gekoeld bij barbecuegerechten geserveerd worden.

Voor een optimale beleving schenk je deze jonge Côtes-du-Rhône rood op een temperatuur van ongeveer 15-17°C. Zo komen de fruitige aroma’s het best tot hun recht en blijft de wijn heerlijk verfrissend, vooral in zijn jonge jaren. Geniet van deze wijn nu, op het fruit, of laat hem enkele jaren tot rust komen voor een iets zachtere structuur.