Wijnen Gigondas Famille Perrin - L’Argnée Vieilles Vignes - 2016

De Famille Perrin Gigondas Cuvée L'Argnée Vieilles Vignes 2016 is een indrukwekkende rode wijn uit het zuidelijke deel van de Rhônevallei. Afkomstig van zeer oude wijnstokken, bestaat deze cuvée voornamelijk uit Grenache met mogelijk kleine hoeveelheden Syrah en Mourvèdre, kenmerkend voor de appellatie. De druiven worden met de grootste zorg met de hand geoogst en vergist. Vervolgens rijpt de wijn deels in houten vaten, wat bijdraagt aan zijn stevige structuur en prachtige aromatische complexiteit. Het karakter van oude wijnstokken zorgt voor een opmerkelijke concentratie, diepte en finesse met tonen van rijpe zwarte bessen, zoethout, specerijen en subtiele florale accenten.

Gigondas ligt in de zuidelijke Rhône, een streek die profiteert van een warm mediterraan klimaat met veel zonuren en mistralwind die de wijngaarden gezond houdt. De bodems zijn rijk aan kalksteen, mergel en afzettingen van kleine keien (galets roulés), wat zorgt voor wijnen met kracht, houtrijping en een verfijnde mineraliteit. De appellatie geniet al sinds de Romeinse tijd faam voor zijn kwaliteitswijnen, en de samenwerking tussen terroir, traditie en innovatie maakt Gigondas tot een van de grote namen van de zuidelijke Rhône.

Deze Gigondas komt volledig tot zijn recht bij gerechten met karakter. Een klassiek voorbeeld is een Provençaalse lamsbout met kruiden of een wildstoofpot met tijm en rozemarijn. Ook geroosterde eendenborst, boeuf en daube of aubergines à la parmigiana sluiten goed aan. Lokale kazen zoals Tomme de Provence zijn eveneens een mooie aanvulling.

Voor een optimale proefbeleving verdient deze wijn een karaffering van minstens een uur. Schenk hem op een temperatuur van 16-18°C om zijn rijke aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Bewaarpotentieel is uitstekend – wie geduld heeft, zal de complexiteit in de komende jaren verder zien evolueren.