Wijnen Châteauneuf-du-Pape Château Berthet-Rayne - 2022

Viniou-recensies

Château Berthet-Rayne 2022 is een prachtige rode wijn uit het vermaarde Châteauneuf-du-Pape AOC, in het zuidelijke deel van de Rhônevallei. Hoewel de exacte blend niet is opgegeven, bestaat een klassieke Châteauneuf-du-Pape doorgaans uit Grenache, Syrah, Mourvèdre en soms Cinsault. De jaargang 2022 profiteert van een warm en zonnig jaar, waardoor de druiven optimale rijpheid bereiken, wat zich uit in geconcentreerde aroma’s van rijpe bramen, zwarte kersen, specerijen en lichte kruidigheid. De vinificatie in deze regio verloopt meestal traditioneel, vaak deels op betonnen cuves of grote eiken vaten, wat zorgt voor een toegankelijke, maar toch gestructureerde wijn met rijpe tannines en een lange afdronk.

De regio Châteauneuf-du-Pape is een van de meest vermaarde wijngebieden van de Rhônevallei en geniet van een heet, droog mediterraan klimaat. De Mistralwind houdt de wijngaarden gezond door de druiven droog te blazen na regenval. De bodem bestaat uit kenmerkende 'galets roulés' – grote afgeronde keien – die overdag warmte opslaan en die 's nachts weer afgeven, wat bijdraagt aan de rijpheid en de diepte van de wijnen. De geschiedenis van de appellation gaat terug tot de pausen van Avignon, die in de 14e eeuw het wijnmaken hier stimuleerden.

Een Châteauneuf-du-Pape zoals deze van Château Berthet-Rayne past uitstekend bij rijke, smaakvolle gerechten. Denk aan klassiekers uit de streek zoals lamsbout met Provençaalse kruiden, wildstoofpotten of een stevige ratatouille. Ook geroosterd rood vlees of oude kazen combineren mooi met de krachtige structuur en de kruidige toets van deze wijn.

Voor een optimale smaakbeleving raad ik aan de wijn te serveren op een temperatuur van 16-18°C. Decanteer de wijn indien mogelijk een uur voor het schenken, zodat de aroma’s volledig tot hun recht komen.