Wijnen Condrieu Guigal - La Doriane - 2024

De Guigal Condrieu “Cuvée La Doriane” 2024 is een prachtige witte wijn uit het noordelijke deel van de Rhônevallei, waar Condrieu wereldwijd bekendstaat als bakermat van de Viognier-druif. In deze cuvée wordt vooral gefocust op elegantie en intensiteit, typische kenmerken van het huis Guigal. Hoewel het exacte vinificatieproces van deze specifieke jaargang 2024 nog zijn geheimen kan hebben, staat Guigal bekend om zorgvuldige selectie van de druiven, een combinatie van rijping op zowel inox als eikenhouten vaten, en traditionele technieken die de pure expressie van het terroir naar voren brengen. De La Doriane onderscheidt zich doorgaans door geconcentreerde aroma’s van perzik, abrikoos, bloemen en een verfijnde kruidigheid, gepaard aan een weelderige structuur en een opmerkelijke frisheid voor deze appellatie.

De Condrieu-appellatie beslaat steile, granietrijke hellingen langs de Rhône, waar de Viognier het beste tot zijn recht komt dankzij het warme, zonnige klimaat met verkoelende invloed van de rivier. Dit zorgt voor wijnen met een krachtig, aromatisch profiel die onmiskenbaar hun oorsprong tonen. De regio zelf heeft een eeuwenoude wijnbouwgeschiedenis en geldt als één van de meest bijzondere witte wijngebieden in Frankrijk, mede door het relatief kleine oppervlakte en de arbeidsintensieve wijze van wijnbouw op terrassen.

Bij een wijn als deze passen rijke en smaakvolle gerechten, bijvoorbeeld een klassiek Frans visgerecht als gebakken zeeduivel met saffraansaus of coquilles Saint-Jacques met een lichte roomsaus. Ook gerechten met geroosterde kip, een salade met kreeft, of Aziatische ‘fusion’ keuken, zoals Thaise curry met kokos, sluiten mooi aan bij de aromatische kracht en fraîcheur van deze Condrieu. Wie dichter bij de regio wil blijven, serveert erbij rivierkreeftjes of een tarte fine met geitenkaas.

Serveer deze wijn op een temperatuur rond 10-12°C. Zo komen de expressieve aroma’s het mooist tot hun recht en wordt het romige karakter benadrukt zonder dat de verfijning verloren gaat. Je kunt de wijn jong drinken voor zijn uitbundige fruit, maar enkele jaren flesrijping laten complexe aroma’s fraai evolueren.