Wijnen Pays d'Oc Calmel & Joseph - Villa Blanche Rosé Grenache - 2024

Calmel & Joseph Villa Blanche Rosé 2024 uit de Pays d'Oc is een uitnodigend voorbeeld van moderne Zuid-Franse rosé. Deze wijn wordt op de markt gebracht onder het bekende label Villa Blanche, en hoewel de blend als Grenache wordt aangegeven, is het bij Pays d’Oc wijnen gebruikelijk dat er soms meerdere druivensoorten een rol spelen. Rosé's uit deze regio staan sowieso bekend om hun elegante bleke kleur, frisse aroma's en expressieve fruitigheid. Deze stijl is vooral het resultaat van een zorgvuldige vinificatie onder temperatuurbeheersing, waarbij men erop toeziet dat de wijn zijn fraîcheur en levendige karakter behoudt. Het millésime 2024 zal vermoedelijk vooral op het fruit spelen en een jeugdige energie bieden.

De Pays d’Oc-streek, onderdeel van de grotere Languedoc et Roussillon regio, heeft een mediterraan klimaat met warme, droge zomers en zachte winters. Dit zorgt voor druiven die perfect rijp worden met een prachtige balans tussen suiker en zuurgraad. De invloed van nabijgelegen heuvels, rivieren en de Middellandse Zee zorgt voor verkoelende briesjes die essentieel zijn voor de frisheid in deze wijnen. Languedoc et Roussillon kent een boeiende historie: ooit een gebied voor bulkwijnen, maar tegenwoordig dé plek voor modern, hoogwaardig, betaalbaar en karaktervol Frans wijnplezier, waarbij rosé-wijnen zich in het bijzonder weten te onderscheiden.

Bij deze type rosé denk je direct aan lichte gerechten: verse zomersalades met geitenkaas of aardbeien, een klassieke salade niçoise, gegrilde gamba’s of zelfs Provençaalse groenteschotels zoals ratatouille komen volledig tot hun recht. Ook bij lichte Aziatische gerechten of als aperitief zal deze wijn een breed publiek aanspreken.

Voor de ultieme beleving is het aan te raden deze rosé goed gekoeld te serveren, ideaal tussen de 8 en 10°C. Zo komen de frisheid en het aromatische fruit optimaal tot hun recht en is het genieten op zijn best.