Wijnen Pays d'Oc Park Villa - Classic Selection

Park Villa Cuvée Classic Selection Blanc uit de IGP Pays d’Oc is een frisse en toegankelijke witte wijn afkomstig uit het zonovergoten zuiden van Frankrijk. Als blanc sec, oftewel droog wit, kenmerkt deze wijn zich vaak door levendige zuren en een expressieve, fruitige neus. Omdat het om een blend gaat en de exacte druivensoorten niet gespecificeerd zijn, mogen we aannemen dat er typische zuidelijke variëteiten zoals misschien Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier of Grenache Blanc een rol spelen, maar dat laat zich niet met zekerheid zeggen. Het ontbreken van een jaartal (non millésimé) duidt op een blend uit verschillende oogstjaren, wat vaak zorgt voor een consistente, frisse stijl en het accent legt op direct drinkplezier.

De Languedoc en Roussillon regio is beroemd om haar veelzijdige terroirs en haar innovatieve wijnbouwers. De zonnige, warme Mediterrane omstandigheden zijn ideaal voor de rijping van druiven met veel aromatische expressie, terwijl de invloed van de nabijgelegen zee zorgt voor koelte en frisheid. De bodems zijn divers—variërend van kalksteen en klei tot kiezel en schist—en bieden ruimte voor verrassend veel stijlen, van krachtige rode wijnen tot sappige, florale witte blends. De regio heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd en geldt tegenwoordig als een van de meest dynamische wijngebieden van Frankrijk.

Qua foodpairing leent deze lichte, droge Pays d’Oc blanc zich uitstekend voor frisse salades, gegrilde vis, schaaldieren of lichte voorgerechten met citrustonen. Probeer hem zeker eens bij typisch Zuid-Franse gerechten zoals een salade niçoise, geitenkaas met Provençaalse kruiden, of simpelweg als aperitief op een zonnig terras. Ook Aziatische keuken met lichte specerijen combineert vaak verrassend goed.

Voor de optimale ervaring serveer je deze wijn het best koel, tussen 8 en 10°C. Zo blijven de fruitige, frisse aroma’s mooi in balans en komt zijn speelse karakter helemaal tot zijn recht. Een echte allemansvriend voor elk moment.