Wijnen Pays d'Oc Les chemins de Perret - GG Grenache Gris - 2024

Les Chemins de Perret Cuvée GG Grenache Gris 2024 uit de Pays d’Oc is een wijn die elegantie en frisheid combineert, typerend voor witte wijnen uit zuidelijk Frankrijk. Het jaartal 2024 suggereert een wijn die zijn jeugdige karakter nog volop draagt. Grenache Gris is een lokale variëteit die bekend staat om zijn subtiele aromatische complexiteit, met vaak tonen van citrus, wit steenfruit en soms een vleugje bloemigheid, ondersteund door een delicate mineraliteit. De vinificatie van deze wijn vindt doorgaans plaats in roestvrijstalen tanks om zo puur mogelijk het fruitige karakter en de frisheid te bewaren. De wijn is volgens de specificatie droog, wat zorgt voor een levendige en verfrissende afdronk.

De Pays d’Oc, gelegen in de regio Languedoc-Roussillon, profiteert van een mediterraans klimaat met veel zonneschijn, koele zeewind en relatief weinig neerslag. Deze klimatologische omstandigheden dragen bij aan rijpe, gezonde druiven met veel smaakrijkdom. De bodems zijn hier vaak rijk aan kalk, klei en kiezelstenen, wat zorgt voor een goede drainage en mineraliteit in de wijnen. De regio heeft een lange wijnbouwgeschiedenis en staat bekend om haar innovatieve, veelzijdige benadering, waardoor bijzondere druivensoorten zoals Grenache Gris volop tot hun recht komen.

Bij een frisse, droge witte wijn als deze past een keur aan gerechten. Denk aan fruits de mer, gegrilde garnalen of zeebaars met venkel en citroen. Ook een salade Niçoise of licht gegrilde groenten met olijfolie uit de regio zijn uitstekende combinaties. Door de subtiele kruidigheid en souplesse van de wijn komt hij tevens goed tot zijn recht bij milde geitenkaas uit de Languedoc.

Serveer deze Grenache Gris op een temperatuur van 8-10°C om optimaal te genieten van zijn frisse expressie en aromatische nuances. Bij voorkeur jong drinken om de levendigheid en het fruit volledig tot hun recht te laten komen.