Wijnen Coteaux de Tannay Domaine Bel Air - Fruité Chardonnay - 2022

Viniou-recensies

Domaine Bel Air Cuvée Fruité Chardonnay 2022 uit de Coteaux de Tannay IGP is een frisse en levendige witte wijn die volledig is gemaakt van de chardonnay druif. De wijngaarden vinden hun oorsprong in de glooiende heuvels van de Nièvre, met kalkhoudende kleibodems die zorgen voor structuur en finesse in de wijn. Het jaar 2022 was gunstig met veel zon in het voorjaar en milde regenval in de zomer, waardoor de druiven perfect konden rijpen. De vinificatie is uitgevoerd met zorg voor het druiveneigen karakter: fermentatie op lage temperatuur om het fruitige aroma maximaal te behouden, gevolgd door een rijping op fijne lies voor extra rondeur en complexiteit.

De Coteaux de Tannay, gelegen in het noordelijke deel van de Loirevallei, is een minder bekende maar veelbelovende appellatie. Dit gebied profiteert van de invloed van het continentale klimaat, met warme dagen en koele nachten die de zuurgraad en de frisheid in de druiven behouden. De kalkrijke ondergrond is ideaal voor witte druiven als chardonnay, die hier uitzonderlijk expressief fruit, bloemige tonen en een mooie mineraliteit ontwikkelen. De regio kent een rijke wijntraditie, gestimuleerd door de nabijheid tot Bourgogne en een geschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd.

Deze Chardonnay is bijzonder geschikt als aperitief, dankzij zijn frisse aanzet en speelse fruitigheid. Combineer hem met regionale gerechten zoals een crottin de Chavignol geitenkaas – een klassieke Loire-combinatie – of lichte visgerechten zoals forel uit de rivier. Ook wit vlees, bijvoorbeeld kip met een romige saus, laat zich uitstekend begeleiden door deze gebalanceerde wijn.

Voor een optimale beleving adviseer ik om deze wijn te serveren op een temperatuur van 8 tot 10°C. Geef hem een paar minuten in het glas om zich te openen en geniet vooral van zijn jeugdige charme en de verleidelijke combinatie van frisheid en elegantie.