Wijnen Loirevallei Labottière - Chenin Blanc - 2024

Labottière Cuvée Chenin Blanc 2024 is een witte wijn uit de Val de Loire, een streek die bekend staat om haar frisse en elegante witte wijnen. Deze cuvée lijkt gebaseerd op de Chenin Blanc, een druif die hier haar thuisbasis heeft en die zich kenmerkt door levendige zuren en expressieve aroma’s. De wijn is sec, wat betekent dat hij droog is, met een heldere structuur en verfijnde fruitige en eventueel florale tonen. 2024 is een jong jaartal en vermoedelijk biedt deze wijn een frisse, expressieve stijl, zeer geschikt om in zijn jeugd te drinken. De vinificatie in deze regio is doorgaans gericht op het behouden van frisheid en zuiverheid, zodat fruit en mineraliteit optimaal tot hun recht komen.

De Val de Loire is een uitgestrekt wijngebied dat zich uitstrekt langs de oevers van de Loire. Het koelere, gematigde zeeklimaat zorgt voor langzame rijping en mooie zuurgraad in de druiven. De bodem bestaat uit variaties van kalksteen, leisteen en klei, wat bijdraagt aan de typische frisheid en mineraliteit van de wijnen. Chenin Blanc uit deze regio wordt geroemd om haar veelzijdigheid; van droog tot zoet en van stil tot mousserend. De geschiedenis van wijnbouw in de Loire gaat eeuwen terug en de regio staat bekend om haar authentieke wijnen met veel karakter.

Bij deze frisse, droge witte wijn passen lichte voorgerechten zoals geitenkaas (bijvoorbeeld Crottin de Chavignol, een regionale specialiteit), salades met appel of walnoten, of visgerechten zoals forel of gegrilde witvis. Daarnaast combineert deze wijn uitstekend met zeevruchten, schaal- en schelpdieren of lichte kipgerechten.

Serveer de Labottière Cuvée Chenin Blanc op een temperatuur van 8-10°C om de frisheid en aromatische precisie het best tot hun recht te laten komen. Deze wijn is nu heerlijk op dronk, vooral jong geschonken bij lichte, frisse gerechten en aperitiefmomenten.