Wijnen Elzas Château Lucien Albrecht - Vendanges Tardives - 2004

Château Lucien Albrecht 2004 Vendanges Tardives is een prachtige vertegenwoordiger van de rijke, late oogst witte wijnen uit de Elzas. Deze cuvée is gemaakt van druiven die later in het seizoen zijn geplukt, waardoor ze een grotere concentratie suiker en aroma’s bezitten. Dat resulteert in een weelderige, zoete wijn met een diepe goudgele kleur. Typische druivenrassen voor een Vendanges Tardives uit deze streek zijn Gewurztraminer of Pinot Gris, die bekend staan om hun expressieve aromaprofiel. Het jaar 2004 kenmerkt zich door een aangename balans tussen rijpe fruittonen – zoals abrikoos, honing, gekonfijte sinaasappel en lychee – en een levendige frisheid. De wijn wordt gemaakt van druiven afkomstig van de kalkrijke en vaak löss- of kleibodems van de Elzas, wat hem zijn structuur en diepgang geeft. De vinificatie vindt meestal plaats op roestvrijstalen tanks om de oorspronkelijke fruitexpressie te behouden.

De Elzas is een unieke wijnregio in noordoost Frankrijk, aan de grens met Duitsland. Door de bescherming van de Vogezen geniet de streek van een relatief droog en zonnig microklimaat en matige temperaturen, ideaal voor de langdurige rijping van druiven. De gedifferentieerde bodems, bestaande uit kalksteen, leem, graniet en zandsteen, geven extra complexiteit aan de wijnen. Al eeuwenlang staat de Elzas bekend om zijn aromatische witte wijnen, die een duidelijke weerspiegeling zijn van het diverse terroir en de rijke geschiedenis van wijnbouw.

Voor deze zoete en aromatische wijn zijn gerechten met een lichte zoetheid of een uitgesproken smaak uitstekend geschikt. Denk bijvoorbeeld aan foie gras, blauwaderkazen zoals Roquefort of Munster, of Aziatische gerechten met milde kruiden. Ook klassieke Elzasser desserts zoals tarte aux mirabelles of een appeltaart komen prachtig tot hun recht naast deze wijn.

Deze Vendanges Tardives komt het beste tot zijn recht wanneer hij licht gekoeld wordt geserveerd, op een temperatuur van ongeveer 8-10°C. Zo blijven de aroma’s levendig en fris, en komt het samenspel tussen zoetheid en zuren optimaal naar voren. Perfect voor een bijzondere gelegenheid of als afsluiting van een feestelijk diner.