Mousserende wijnen Loirevallei Crucifix - Prestige - 2024

De Crucifix Cuvée Prestige 2024 uit de Vallée de la Loire is een mousserende witte wijn die het frisse en levendige karakter van de Loire ten volle weerspiegelt. Hoewel de exacte druivensoorten voor deze blend niet gespecificeerd zijn, is het aannemelijk dat traditionele Loire-druiven zijn gebruikt, zoals Chenin Blanc, Chardonnay en mogelijk Pinot Noir. Deze druiven staan bekend om hun verfijnde zuren en expressieve aroma’s van wit fruit, citrus en soms zelfs een florale toets. De wijn heeft het predicaat 'sec', wat wijst op een droge stijl, en behoort tot de indrukwekkende mousserende wijnen waar deze streek om geroemd wordt. De benaming ‘Cuvée Prestige’ suggereert extra selectie en aandacht bij de vinificatie, wat vaak een verfijnde mousse en een lange afdronk oplevert.

De Loirevallei is een uitgestrekt wijngebied dat bekendstaat om zijn gematigde maritieme klimaat en zeer diverse bodems, variërend van kalksteen en krijt tot schist en zand. Dit terroir zorgt ervoor dat de wijnen meestal een uitgesproken frisheid en mineraliteit bezitten. De geschiedenis van mousserende wijnproductie in de Loire gaat eeuwen terug, waarbij de streek altijd een waardig alternatief heeft geboden voor Champagne, mede dankzij de traditionele méthode traditionnelle.

Deze sprankelende, droge witte wijn leent zich perfect voor aperitiefmomenten, maar komt ook prachtig tot zijn recht aan tafel. Combineer hem met verfijnde schaal- en schelpdieren zoals oesters of coquilles, lichte visgerechten, geitenkaas uit de regio (zoals Crottin de Chavignol) of een frisse salade met citrusvruchten. Ook lokaal gebakken vis of een quiche met prei past uitstekend bij deze stijl wijn.

Serveer deze wijn goed gekoeld om zijn frisheid en levendige bubbel optimaal tot hun recht te laten komen, ideaal rond de 6-8°C. Dit accentueert zowel zijn aroma’s van wit fruit als zijn elegante structuur. Zo biedt deze mousserende Loirewijn een feestelijk karakter voor elke bijzondere gelegenheid.