Wijnen Crémant d'Alsace Bestheim - Le Rosé

Viniou-recensies

De Crémant d'Alsace, geproduceerd door Bestheim, presenteert zich als een niet-geklasseerde, niet-jaargang Cuvee Le Rosé. Dit mousserende rosé wijn wordt vervaardigd volgens de méthode traditionnelle, die bekend staat voor zijn zorgvuldige tweede gisting op fles, wat resulteert in verfijnde en langdurige bubbels. De wijn betovert met zijn delicate roze kleur, en een aroma dat vaak aroma's van rode vruchten zoals aardbeien en frambozen bevat, met een hint van bloesem.

De wijn komt uit de beroemde wijnregio van de Elzas in Frankrijk. De Elzas staat bekend om zijn veelzijdige, maar altijd karakteristieke wijnen. Het klimaat is continentaal, met warme zomers en koude winters, wat zorgt voor een langer groeiseizoen en een optimale rijping van de druiven. De regio is gezegend met kalkrijke bodems, ideaal voor de productie van hoogwaardige wijnen. De geschiedenis van de wijnbouw in de Elzas gaat eeuwen terug en heeft sterk bijgedragen aan de rijke cultuur en tradities van de regio.

Voor een harmonieus eetervaring kan deze Crémant d'Alsace Rosé prachtig worden gecombineerd met diverse gerechten. Denk aan licht voorgerechten zoals gerookte zalm of een frisse salade met geitenkaas. Het frisse karakter en de fruitige tonen maken het ook een uitstekende begeleider van regionale specialiteiten zoals Flammkuchen, of als aperitief bij coquilles of garnalen.

Om het beste uit deze Crémant d'Alsace te halen, wordt aanbevolen deze te serveren bij een temperatuur van 6-8°C. Deze temperatuur zorgt ervoor dat de delicate aroma's en het sprankelende karakter van de wijn optimaal tot hun recht komen, terwijl de frisheid behouden blijft. Geniet ervan als aperitief of als een veelzijdige metgezel gedurende een maaltijd.