Viniou-recensies
De Jean Geiler's Cuvée Rieseling 2019 is een prachtige vertegenwoordiger van de Elzas Grand Cru wijnen. Gemaakt van het edele Riesling-druivenras, komt deze witte wijn uit een van de meest prestigieuze wijngaardgebieden in de regio. De 2019 vintage biedt een heldere en levendige expressie met het typische karakter van de Riesling: levendige zuurgraad, mineraliteit en aroma's van citrusvruchten, peer en subtiele florale tonen. De wijnbouw in dit gebied volgt strikte normen, zowel in de wijngaard als tijdens de vinificatie, om de kwaliteit en het unieke karakter van de Grand Cru-status te verzekeren.
Elzas, gelegen in het noordoosten van Frankrijk, is beroemd om zijn unieke klimatologische omstandigheden. De regio profiteert van een semi-continentaal klimaat met warme zomers en koude winters, dat ideaal is voor de druiventeelt. De bodem is divers, variërend van kalksteen tot graniet, klei en leem, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijnen. Elzas heeft een rijke geschiedenis van wijnmaken die teruggaat tot de Romeinse tijd, met invloeden van zowel Franse als Duitse wijntradities.
Deze Riesling is een perfecte match voor verschillende gerechten. Het is ideaal met zeevruchten zoals oesters, krab en kreeft, maar het past ook prachtig bij gegrilde vis en lichte witvleesgerechten. De mineraliteit van de wijn harmonieert bijzonder goed met regionale Spezialitäten zoals flammekueche (Elzasser pizza) of een klassieke choucroute garnie.
Voor optimale smaakbeleving, serveer deze wijn op een temperatuur van 8-10°C. Dit zorgt ervoor dat de frisse zuren en delicate aroma's ten volle tot hun recht komen en elke slok een plezierige ervaring biedt.
