De Morgon Cuvée Charmes 2022 van Château 1848 is een karaktervolle rode wijn afkomstig uit het hart van de Beaujolais. Deze wijn is gemaakt van 100% Gamay, het emblematische druivenras van de streek, en specifiek geselecteerd uit het befaamde “Les Charmes”-klimaat dat bekend staat om zijn sappige structuur en uitgesproken fruitigheid. Uit het mooie jaar 2022 onthult deze cuvée een diepe robijnrode kleur met aroma’s van rijpe rode kersen, pruimen, viooltjes en een subtiele kruidigheid. De vinificatie volgens de traditionele macération semi-carbonique geeft deze wijn zijn levendige karakter en zijdezachte tannines, terwijl een korte rijping op foudres de wijn net dat beetje extra diepgang verleent.
Morgon is een van de tien cru’s in Beaujolais en geniet een bijzondere reputatie voor wijnen met een meer uitgesproken structuur en bewaarpotentieel. De regio wordt gekenmerkt door haar unieke terroir: granietrijke bodems met een goede afwatering, ideaal voor Gamay. Het klimaat is semi-continentaal met warme zomers en koele nachten, wat zorgt voor optimale rijping van de druiven. Beaujolais heeft een rijke wijntraditie en wordt wereldwijd geprezen om zijn frisse, fruitige wijnen die bovendien verrassend veelzijdig zijn in combinatie met gerechten.
Deze Morgon is bijzonder geschikt om te serveren bij klassieke regionale gerechten zoals coq au vin of een charcuterieplank met paté en Saint-Marcellin kaas. Ook bij gegrilde eendenborst, gevulde groenten of zelfs een herfstige risotto met paddestoelen komt hij volledig tot zijn recht. De Gamay verleidt met zijn sappigheid en frisse zuren, zodat hij ook kruidige Aziatische gerechten mooi kan begeleiden.
Voor de optimale beleving adviseer ik deze wijn licht gekoeld te serveren, rond de 14-16°C. Laat de fles even ademen voor het inschenken, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen. Morgon Cuvée Charmes 2022 is nu al heerlijk, maar blijft zich de komende drie tot vijf jaar fraai ontwikkelen in uw kelder.
