Wijnen Brouilly Jacques Charlet - Les Sablons Rouges - 2022

De Jacques Charlet Brouilly “Cuvée Les Sablons Rouges” 2022 is een prachtige vertegenwoordiger van de Beaujolais, met een expressief en fruitig karakter zoals je mag verwachten van een wijn uit deze appellatie. Hoewel de blendinformatie niet volledig duidelijk is, is het waarschijnlijk dat deze wijn voornamelijk is gemaakt van Gamay-druiven, wat typerend is voor Brouilly. De jaargang 2022 belooft een frisse, levendige wijn met intense aroma’s van rood fruit zoals kersen, frambozen en misschien een hint viooltjes of kruiden. De terroir “Les Sablons Rouges” suggereert wijngaarden met zandgronden, die vaak bijdragen aan zachte tannines en een elegante, toegankelijke structuur. Traditionele vinificatie in Beaujolais gebeurt meestal via koolzuurweking of semi-koolzuurweking, waardoor de wijnen extra fruitgedreven en soepel blijven.

De regio Brouilly, gelegen in het zuidelijk deel van de Beaujolais, staat bekend als een van de tien cru’s en is de grootste in oppervlakte. De wijngaarden liggen op glooiende hellingen rondom de vulkanische berg Mont Brouilly. Het klimaat is relatief mild en zonnig, ideaal voor de ontwikkeling van sappige, frisse wijnen. De bodems, bestaande uit graniet, klei en zand, geven de rode wijnen uit deze streek hun florale finesse en speelse fruitigheid. Beaujolais heeft een rijke traditie als wijnregio en wordt geprezen om haar toegankelijke, dorstlessende wijnen met een vrolijk karakter.

Bij deze stijl rode Beaujolais passen gerechten die hun elegantie en fruit goed ondersteunen. Denk aan charcuterie, gegrilde kip, salade met geitenkaas of een traditionele paddenstoelentaart. Uit de regio zelf zijn saucisson de Lyon en kip met morels (paddenstoelen) uitstekende keuzes. Ook licht gekoeld bij een picknick met brood en Franse kazen komt deze wijn goed tot zijn recht.

Serveer deze Brouilly idealiter licht gekoeld, zo tussen de 14 en 16°C. Op die temperatuur komen de frisse aroma’s en het sappige fruit het beste naar voren, terwijl de structuur elegant en uitnodigend blijft. Probeer de wijn binnen een paar jaar te drinken om optimaal te genieten van zijn levendigheid.