Wijnen Bordeaux Calvet - Variétals Merlot - 2024

Calvet Bordeaux 2024 is een jonge rode wijn uit de prestigieuze Bordeaux-regio, afkomstig van een blend waarin merlot de hoofdrol speelt. Merlot staat in Bordeaux bekend om zijn rondeur, zachte tannines en aantrekkelijk fruitprofiel. Deze wijn wordt met moderne methodes gevinifieerd om het frisse, fruitige karakter van het druivenjaar 2024 te onderstrepen. Je mag je verwachten aan aroma’s van rijpe rode bessen, sappige pruimen en wellicht een hint van specerijen en zachte houttoetsen, mede door de typische vinificatiemethoden van het huis Calvet.

Bordeaux is internationaal beroemd om zijn veelzijdige terroir, dat bestaat uit grind, klei en kalkrijke bodems, die samen een ideale omgeving creëren voor de merlotdruif. Het gematigde zeeklimaat van de Gironde biedt niet alleen voldoende warmte om de druiven volledig te laten rijpen, maar ook voldoende frisheid door de invloed van de Atlantische Oceaan, waardoor de wijnen hun elegantie, fijne zuren en levendigheid behouden. Bordeaux heeft een eeuwenoude wijntraditie; bekende handelshuizen zoals Calvet bewaken het erfgoed en zetten tegelijk in op vernieuwing en kwaliteit.

De toegankelijke stijl van deze Bordeaux rouge maakt hem breed inzetbaar aan tafel. Denk aan klassieke Franse gerechten zoals gekonfijte eend, boeuf bourguignon of een eenvoudige steak-frites. Ook regionale schotels zoals canard aux cerises of een zachte paté werken uitstekend. Voor de vegetarische keuken kun je denken aan gegrilde groenten, risotto met champignons of een aubergine-tian.

Serveer deze wijn best licht gekoeld op 16-18°C. Bij deze temperatuur komen de fruitige aroma’s en zachte structuur optimaal tot hun recht. Schenk de wijn bij voorkeur jong voor een levendige expressie van het Bordeaux-terroir, eventueel na een korte beluchting om hem volledig tot bloei te laten komen.