Merlot is een wereldwijd gewaardeerde blauwe druivensoort die bekendstaat om zijn zachte, ronde karakter en toegankelijkheid. Het aromaprofiel van Merlot wordt gekenmerkt door tonen van rijpe pruimen, zwarte kersen, bessen en soms een vleugje chocolade of kruiden. In het glas biedt de wijn doorgaans een medium tot volle body met soepele tannines en een milde zuurgraad, waardoor hij zeer aantrekkelijk is voor een breed publiek.
Belangrijke wijnregio’s voor Merlot zijn Bordeaux (vooral in de rechteroever zoals Saint-Émilion en Pomerol), Noord-Italië, Californië, Chili en Australië. Hier wordt de druif zowel in blends, vaak samen met Cabernet Sauvignon, als in pure varianten gebruikt.
Typisch produceert Merlot weelderige, fruitgedreven wijnen die jong gedronken kunnen worden, maar in hoogwaardige versies ook mooi rijpen. Naast soepele stille wijnen zijn er ook complexe, houtgerijpte Merlots met een diepe structuur en aromatische diepgang.
Merlot combineert uitstekend met gevogelte, geroosterd rundvlees, lamsgerechten of milde kazen. Gerechten met een zachte, romige saus of gegrilde groenten komen bijzonder goed tot hun recht naast een glas Merlot.
Frankrijk
Italië
Zwitserland
Spanje
Zuid-Afrika
Chili
Bulgarije
Slovenië
Libanon
Roemenië
Malta
Marokko
Mexico
Brazilië
Servië
Noord-Macedonië
China
Japan
Tunesië
──── 🍷 ────
Viniou – uw wijnkelderbeheer vereenvoudigd
We gebruiken cookies om het bezoek op onze site te meten en om de inhoud te verbeteren.
Wilt u ze inschakelen?