Viniou-recensies
Château Turcaud Cuvée Majeure 2022 is een rode wijn afkomstig uit de Bordeaux Supérieur AOC, een van de bekendste appellaties in de Bordeaux-regio. Deze cuvée is samengesteld uit de traditionele druivenrassen van Bordeaux, meestal Merlot en Cabernet Sauvignon, soms aangevuld met een kleine hoeveelheid Cabernet Franc of Petit Verdot, wat zorgt voor complexiteit en structuur. Het wijnjaar 2022 in Bordeaux kenmerkte zich door een relatief warme en droge zomer, wat resulteerde in wijnen met veel concentratie, rijp fruit en zijdezachte tannines. De vinificatie van deze cuvée legt de nadruk op finesse en intensiteit, met zorgvuldige extractie om de elegante eigenschappen van het terroir te bewaren.
De Bordeaux-regio is wereldberoemd om haar rijke wijntraditie en haar gevarieerde terroirs. In de Bordeaux Supérieur is de bodem meestal een mix van kalksteen, klei en grind, wat uitstekend is voor de volledige rijping van de druiven. Het zeeklimaat met milde winters en warme, maar niet al te hete zomers, biedt perfecte omstandigheden voor het produceren van evenwichtige wijnen met een mooie zuurgraad en goede bewaarcapaciteit. Bordeaux’s geschiedenis als wijnregio gaat terug tot de Romeinse tijd en de regio wordt nog altijd beschouwd als een van de bakermatten van elegante, gestructureerde rode wijnen.
Deze wijn past uitstekend bij traditionele Franse gerechten zoals entrecôte bordelaise, confit de canard, of een rijke stoofpot van lam. Ook Nederlandse wildgerechten, zoals hert of wildzwijn, harmoniëren prachtig met de geconcentreerde aroma’s en de stevige structuur van deze Bordeaux. Gegrilde groenteschotels met aubergine of paddestoelen zijn eveneens een uitstekende keuze dankzij de sappige tannine en het rijpe fruitkarakter.
Voor de optimale smaakbeleving adviseer ik Château Turcaud Cuvée Majeure 2022 te serveren op een temperatuur van 16-18°C. De wijn mag gerust een uurtje gedecanteerd worden om de aroma’s volledig te laten ontvouwen. Zo geniet je van een prachtige expressie van het Bordeaux-terroir in je glas.
