Wijnfiche
Informatie
| Verpakking | Fles (75cl) |
|---|---|
| Type | Wijnen |
| Kleur | Rood |
| Jaartal | 2010 |
| Land | Frankrijk |
| Soort Benaming | AOC |
| Regio | Bourgondië |
| Benoeming | Gevrey-Chambertin |
| Chateau / Domein | J M Guilon |
| Cuvee | Vieilles Vignes |
| Huidige fase |
Hoogtepunt
|
Marktprijs
*De waarden die hier worden weergegeven zijn schattingen van gebruikers van de Viniou-app en vormen geen verkoopaanbod.*
| Fles (75cl) | |
| 2025 | 50,00 € |
|---|
Uw wijnkelder verdient beter dan Excel!
──── 🍷 ────
- 📦 Organiseer uw flessen moeiteloos
- 💰 Ken de waarde van je wijnkelder met één klik
- ⏳ Geniet van uw wijnen op hun hoogtepunt.
- 🍽️ Ontvang de juiste wijn-spijs combinaties bij uw wijnkelder
🚀 Waarom jij niet?
Viniou – uw wijnkelderbeheer vereenvoudigd
Verouderingsfasen
|
Jeugd
2010 - 2014
|
Volwassenheid
2015 - 2019
|
Hoogtepunt
2020 - 2027
|
Aftakeling
2028 - 2039+
|
Ontdek meer met Viniou
Les cépages
| Druivensoort | Percentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Viniou-recensies
De J.M. Guilon Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2010 is een prachtige expressie van de Bourgogne, met name uit de prestigieuze subregio Côte de Nuits. Deze wijn is gemaakt van oude Pinot Noir-stokken, wat resulteert in een bijzonder geconcentreerde en complexe rode wijn. De handgeplukte druiven uit 2010, een jaar dat werd gekenmerkt door zowel rijpheid als frisheid, geven deze cuvée een elegante structuur en rijpe tannines. Tijdens de vinificatie werd veel aandacht besteed aan het behoud van het terroirkarakter: na een zachte persing volgde een traditionele fermentatie en rijping in deels nieuwe eiken vaten. Dit levert een rode wijn op met een diepe robijnrode kleur, aroma’s van kersen, zwarte bessen, bloemen, aardse tonen, fijne specerijen en subtiele houtaccenten.
De regio Gevrey-Chambertin is beroemd om zijn krachtige en toch elegante Pinot Noirs die uitstekend verouderen. Het terroir wordt gekenmerkt door kalkrijke kleigrond, die bijdraagt aan de diepte en frisheid van de wijnen. Het koele, continentale klimaat zorgt ervoor dat de druiven langzaam rijpen, wat de aromatische complexiteit ten goede komt. De Côte de Nuits geniet al honderden jaren faam en wordt geprezen door wijnliefhebbers over de hele wereld voor zijn verfijnde, terroirgedreven wijnen.
Qua eetcombinaties komt deze wijn volledig tot zijn recht bij elegante vleesgerechten. Denk aan geroosterd lamsvlees, eendenborst met kersen, of een klassieke Franse boeuf bourguignon. Ook bij delicate wildgerechten zoals fazant of kwartel, of bij een selectie van Bourgondische kazen zoals Epoisses of Comté, schittert deze Gevrey-Chambertin.
Serveer deze wijn bij voorkeur op een temperatuur van 16-17°C om zijn bouquet optimaal tot uitdrukking te laten komen. Je kunt hem nu drinken, zeker na enige tijd in een karaf, maar hij kan ook nog enkele jaren verder rijpen voor nog meer complexiteit en zachtheid. Geef de wijn wat lucht voor het inschenken om alle fraaie aroma’s vrij te laten komen.
Beheer uw Wijnen kelder als een pro
Optimaliseer het beheer van uw Wijnen kelder met Viniou!
Volg, organiseer en ontdek uw Wijnen in alle eenvoud.
Download Viniou nu en transformeer het beheer van uw wijnkelder in een soepele en intuïtieve ervaring!
Viniou-applicatie
Alle informatie die u hier ziet over de fles Wijnen Gevrey-Chambertin J M Guilon - Vieilles Vignes - 2010 kan automatisch worden toegevoegd aan uw eigen Wijnen via de Viniou-applicatie door eenvoudig de naam van uw Wijnen in te voeren of het etiket te scannen. Profiteer van onze wijnkelderbeheer-tool om uw gepersonaliseerde Wijnen-fiches in een handomdraai te creëren en organiseren.
Bourgondië Gevrey-Chambertin J M Guilon Vieilles Vignes 2010