Wijnen Meursault Lucien Le Moine - Les Grands Charrons - 2009

De Meursault Les Grands Charrons 2009 van het huis Lucien Le Moine is een klassiek voorbeeld van witte Bourgogne met een indrukwekkende reputatie. Hoewel het gebruikelijk is dat Meursault-wijnen voornamelijk, zo niet uitsluitend, van Chardonnay worden gemaakt, blijft de focus hier vooral op het elegante en complexe karakter van de wijn. Het jaargang 2009 kenmerkt zich door een rijp en zonnig jaar in Bourgogne, wat doorgaans resulteert in rijke wijnen met veel mondgevoel en rijpe fruitsmaken. De wijngaarden van Les Grands Charrons zijn gelegen op kalkrijke mergelbodems, typisch voor de appellatie, en staan bekend om wijnen met een minerale toets en een geraffineerde structuur. Lucien Le Moine is bovendien bekend om zijn zorgvuldige selectie van druiven en zijn traditionele vinificatiemethoden, met een beperkte productie en aanzienlijke aandacht voor detail tijdens de rijping op eikenhouten vaten.

Meursault ligt in de Côte de Beaune, het zuidelijke deel van de Bourgogne. Dit gebied kent een gematigd landklimaat met voldoende zonuren en frisse nachten, wat bijdraagt aan de balans tussen rijpheid en frisheid in de druiven. De rijke kalk- en mergelgronden zorgen voor de typerende mineraliteit in de betere wijnen van Meursault. Al generaties lang worden in deze regio witte wijnen van hoog niveau geproduceerd, gekenmerkt door hun diepgang, elegantie en indrukwekkend bewaarpotentieel.

De stijl van deze Meursault maakt de wijn perfect geschikt voor klassieke gerechten als gebakken coquilles, gegrilde kreeft of rijke visgerechten met botersaus. Ook klassieke Franse gerechten zoals kip met morieljes of een romige risotto met paddestoelen passen uitstekend. Voor een regionale touch kunt u denken aan een Comté-kaas of Bresse-kip.

Geniet van deze wijn bij voorkeur licht gekoeld, op een ideale serveertemperatuur van 11-13°C. Het loont om de wijn enkele minuten te laten ademen in het glas, zodat de complexe aroma’s volledig tot hun recht kunnen komen. Deze Meursault is nu op dronk, maar kan indien gewenst nog enkele jaren verder rijpen voor extra verfijning.