Wijnfiche
Informatie
| Verpakking | Fles (75cl) |
|---|---|
| Type | Wijnen |
| Kleur | Wit |
| Jaartal | 2019 |
| Land | Frankrijk |
| Soort Benaming | AOC |
| Regio | Bourgondië |
| Benoeming | Chablis |
| Classificatie | Premier Cru |
| Chateau / Domein | Pinson |
| Cuvee | Montée de Tonnerre |
| Huidige fase |
Hoogtepunt
|
Marktprijs
*De waarden die hier worden weergegeven zijn schattingen van gebruikers van de Viniou-app en vormen geen verkoopaanbod.*
| Fles (75cl) | |
| 2025 | 45,00 € |
|---|
Uw wijnkelder verdient beter dan Excel!
──── 🍷 ────
- 📦 Organiseer uw flessen moeiteloos
- 💰 Ken de waarde van je wijnkelder met één klik
- ⏳ Geniet van uw wijnen op hun hoogtepunt.
- 🍽️ Ontvang de juiste wijn-spijs combinaties bij uw wijnkelder
🚀 Waarom jij niet?
Viniou – uw wijnkelderbeheer vereenvoudigd
Verouderingsfasen
|
Jeugd
2020 - 2021
|
Volwassenheid
2022 - 2025
|
Hoogtepunt
2026 - 2030
|
Aftakeling
2031 - 2036+
|
Ontdek meer met Viniou
Les cépages
| Druivensoort | Percentage |
|---|---|
| Chardonnay | 100 % |
Viniou-recensies
Deze Chablis Premier Cru "Montée de Tonnerre" 2019 van Domaine Pinson is een klassieke witte Bourgogne die de expressie van het terroir rondom Chablis prachtig tot uiting brengt. De cuvée is afkomstig van een van de meest gewaardeerde Premier Cru-percelen, waar de wijngaarden op de rechteroever van de Serein rivier liggen. De wijn wordt gemaakt van chardonnay, het enige druivenras toegestaan in deze appellatie. Jaar 2019 was iets warmer, wat heeft gezorgd voor rijpere aroma’s en een iets vollere structuur, zonder de kenmerkende mineraliteit van Chablis te maskeren. De vinificatie bij Pinson combineert traditionele technieken met zorgvuldige houtopvoeding, meestal deels op eiken vaten en deels in roestvrij staal, waardoor de wijn zijn frisheid en complexiteit behoudt.
De Chablis-streek ligt in het noorden van Bourgogne en staat bekend om zijn kalkrijke Kimmeridge-bodems, rijk aan fossiele oesterschelpen. Dit bodemtype geeft Chablis zijn beroemde mineralige karakter en maakt hem onderscheidend van andere Chardonnay-wijnen uit de wereld. Het koele, semi-continentaal klimaat zorgt ervoor dat de druiven langzaam rijpen, waardoor de wijnen fris, levendig en doorgaans minder vol zijn dan hun tegenhangers uit het zuiden van Bourgogne. De geschiedenis van wijnbouw in Chablis gaat terug tot de Romeinse tijd, en Montée de Tonnerre wordt regelmatig naast Grand Crus gezet vanwege zijn finesse en diepte.
De minerale frisheid en subtiele houttonen van deze wijn combineren uitstekend met schaaldieren zoals oesters, coquilles en langoustines. Ook is hij heerlijk bij gegrilde vis, sushi of kip met een romige saus. Wie het regionale karakter wil benadrukken, serveert hem bij gougères (kaassoesjes) of een klassieke quiche Lorraine.
Schenk deze Chablis Premier Cru idealiter op een temperatuur van 10-12°C om zijn frisheid en aromatische precisie optimaal tot hun recht te laten komen. Een karaf is niet nodig, maar licht walsen in het glas kan de geurige, minerale tonen nog beter doen spreken.
Applicatie voor het beheer van Wijnen-kelder
Geef uw wijnkelderbeheer een boost bij Wijnen met Viniou!
Volg, organiseer en ontdek uw Wijnen moeiteloos.
Download Viniou en beheer je wijnkelder als een expert!
Viniou-software
Alle informatie die u hier ziet over de fles Wijnen Chablis Pinson - Montée de Tonnerre - 2019 kan automatisch worden toegevoegd voor uw eigen wijnen via de wijnkelderbeheer software Viniou door simpelweg de naam van uw wijn in te voeren of het etiket te scannen. Profiteer van onze tool voor wijnkelderbeheer om uw gepersonaliseerde wijnfiches in een oogwenk te maken en te organiseren.
Bourgondië Chablis Premier Cru Pinson Montée de Tonnerre 2019