Benoeming Baux-de-Provence - AOC

Les Baux-de-Provence, een AOC-appellatie uit de regio Provence in Frankrijk, is een juweel voor wijnliefhebbers. Gelegen in het hart van de Alpilles, profiteert deze regio van een uniek terroir, badend in zonlicht en beroerd door de mistral. De wijngaarden, geplant op kalkrijke en klei-kalkrijke bodems, produceren wijnen van grote finesse en complexiteit.

De rode wijnen uit Les Baux-de-Provence zijn robuust en stevig, meestal gemaakt van druivensoorten zoals Grenache, Syrah en Mourvèdre. Ze onthullen intense aroma's van rood fruit, specerijen en garrigue. De roséwijnen, fris en levendig, bieden bloemige en fruitige tonen, ideaal voor gezellige momenten. De witte wijnen, die zeldzamer zijn, betoveren met hun elegantie en aroma’s van witte bloemen en citrusvruchten.

Dankzij een optimale wijnkelderbeheer kunt u de kwaliteit van deze uitzonderlijke wijnen behouden, door ze op de juiste temperatuur op te slaan en hun ontwikkeling in de loop der tijd te volgen. Les Baux-de-Provence, tussen traditie en moderniteit, nodigen uit tot een zintuiglijke reis in het hart van de Provence.