De appellatie Chkhaveri, afkomstig uit de regio Adjara in Georgië, is een zeldzame schat in de wereld van de oenologie. Gelegen tussen de bergen en de Zwarte Zee, profiteert deze regio van een subtropisch klimaat, ideaal voor wijnbouw. De Chkhaveri is een inheemse druivensoort, vooral bekend om zijn rosé en witte wijnen.
Deze wijnen onderscheiden zich door hun verfijning en aromatische complexiteit. De tonen van rood fruit zoals framboos en aardbei, vermengd met hints van perzik en witte bloemen, vormen een verleidelijk en delicaat boeket. In de mond trekt Chkhaveri aan met zijn frisheid en een evenwichtige zuurgraad, wat hem tot een perfecte keuze maakt voor liefhebbers van elegante wijnen.
Voor wijnkelderbeheerders is deze appellatie een waardevolle aanvulling dankzij zijn zeldzaamheid en unieke kenmerken. Het integreren van Chkhaveri in een collectie kan het aanbod verrijken en een klant aantrekken die op zoek is naar ontdekkingen.
Trefwoorden: wijnkelderbeheer, inheemse druivensoort, collectieve wijn, zeldzame wijn.