De wijnappellatie van Macedonië, gelegen in het noorden van Griekenland, is een wijnbouwgebied rijk aan geschiedenis en wijnbouwdiversiteit. Bekend om zijn bergachtige landschappen en mediterraan klimaat beïnvloed door de nabijheid van de Egeïsche Zee, biedt de Macedonische wijngaard ideale omstandigheden voor de wijnbouw. Inheemse druivensoorten zoals de Xinomavro, vaak aangeduid als de "Griekse Nebbiolo", kenmerken zich door hun gestructureerde tannines en opmerkelijke rijpingscapaciteit. De rode wijnen van Xinomavro, vaak vergeleken met de grote Italiaanse Barolo's, staan bekend om hun aroma’s van rood fruit, gedroogde tomaten en zachte specerijen.
Tegelijkertijd produceert Macedonië ook elegante witte wijnen, met name van de Assyrtiko-druif, die een frisse mineraliteit en citrusachtige tonen brengen die zowel beginnende als ervaren wijndrinkers aanspreken. Lokale wijnmakers combineren traditionele en moderne technieken om de typische kenmerken van hun terroir optimaal tot uiting te laten komen, waardoor wijnen van hoge kwaliteit gegarandeerd zijn. Deze diversiteit maakt Macedonië een onmisbare regio voor wie zijn wijnkelder wil verrijken met Griekse wijnen die karakter en verfijning combineren. Ontdek de wijnrijke wereld van Macedonië en laat u verrassen door de authenticiteit van zijn unieke crus.