Wijnen Larissa Alpha Estate - Malagouzia - 2023

Viniou-recensies

Alpha Estate Malagouzia 2023 uit Larissa, Thessalië, is een expressieve Griekse witte wijn die volledig is gemaakt van de inheemse Malagouzia-druif. Deze variëteit staat bekend om haar aromatische kracht en finesse. 2023 was in Thessalië een zonovergoten jaar met voldoende koele nachten, wat de druiven een mooie balans tussen frisheid en rijpheid gaf. De vinificatie bij Alpha Estate verloopt modern: de druiven worden zorgvuldig geselecteerd, vergist onder lage temperaturen en rijpen enkele maanden op hun fijne lie. Hierdoor komen de typerende florale en tropische aroma’s van Malagouzia prachtig naar voren, met tonen van peer, lychee, perzik en een vleugje citrus, ondersteund door een zachte structuur en levendige frisheid.

Thessalië, en specifiek het gebied rond Larissa, kent een gevarieerd terroir met alluviale bodems, kalksteen en een mediterrane invloed van de nabijgelegen Egeïsche Zee. Het klimaat is relatief koel voor Griekse begrippen, met opvallend koele nachten dankzij de nabijheid van de bergen. Deze omstandigheden verlengen het rijpingsproces van de druiven en dragen bij aan de aromatische intensiteit en fraîcheur van de wijnen. De regio heeft een lange geschiedenis in de wijnbouw, maar maakt de laatste decennia een ware renaissance door dankzij investeringen van vooruitstrevende domeinen zoals Alpha Estate.

Alpha Estate Malagouzia 2023 is een ideale wijn als aperitief, maar schittert ook aan tafel. Combineer haar met lichte mediterrane gerechten zoals inktvis gevuld met verse kruiden, gegrilde garnalen of een traditionele Griekse salade met feta en olijven. De aromatische rijkdom en frisse zuren passen ook uitstekend bij Aziatische gerechten met gember en limoen, of bij schaal- en schelpdieren. Voor een regionale combinatie proef je deze wijn met dolmades of een taramosalata.

Voor de optimale beleving serveer je de Alpha Estate Malagouzia 2023 het best op een temperatuur van 8-10°C. Zo komen haar florale aroma’s en fijne zuren het best tot hun recht. Open de fles vlak voor het serveren en geniet vooral van haar levendigheid en mediterrane karakter.