Wijnen Villányi Kékfrankos Tüzko - 2018 - 2018

Viniou-recensies

De Tüzko Villányi Kékfrankos Cuvée 2018 is een Hongaarse rode wijn uit de fameuze regio Villány, bekend om haar krachtige en elegante wijnen. Deze cuvée is gebaseerd op de Kékfrankos-druif, lokaal geliefd en internationaal bekend als Blaufränkisch. Het jaar 2018 wordt in Hongarije geroemd om zijn uitgebalanceerde klimatologische omstandigheden, wat resulteerde in gezonde, perfect gerijpte druiven. De wijn wordt doorgaans gekenmerkt door een robijnrode kleur, frisse zuren, tonen van rijpe kersen en bramen, en een fijne kruidigheid. Dankzij het vakmanschap van Tüzko, die traditie en moderne vinificatietechnieken combineert, krijgt deze Kékfrankos een mooie structuur en een aangename lengte.

Villány, gelegen in het zuidwesten van Hongarije, geniet van een relatief warm klimaat dankzij de zuidelijke ligging nabij Kroatië. De regio wordt gekenmerkt door löss- en kalkrijke bodems die ideaal zijn voor blauwe druivenrassen. Villány heeft een lange wijntraditie die teruggaat tot de Romeinse tijd en is vandaag de dag hét referentiegebied voor rode wijnen in Hongarije. De combinatie van klimaat, terroir en lokale knowhow zorgt voor wijnen die kracht en finesse harmonieus combineren.

Bij deze Kékfrankos cuvée passen tal van gerechten. Denk bijvoorbeeld aan traditioneel Hongaarse stoofpot (pörkölt), gekruide varkensschouder of goulash, maar ook aan gegrild lamsvlees of wildgerechten met een romige saus. Qua internationale keuken doet deze wijn het uitstekend bij kruidige, niet al te pittige gerechten, gegrilde aubergine of harde, licht gerijpte kazen.

Voor de optimale proefervaring adviseer ik deze wijn licht gekoeld te serveren, op een temperatuur van 16-18°C. Schenk de wijn bij voorkeur in grote glazen en geef hem eventueel een uur lucht om zijn aroma’s volledig te ontplooien. Zo proef je de typische elegante, kruidige en fruitige kenmerken van deze Villányi Kékfrankos op zijn best.