Wijnen Romagna Albana Tre Monti - Vitalba Albana in Anfora

Viniou-recensies

De Tre Monti Cuvée Vitalba Albana in Anfora is een onderscheidende oranje wijn uit de Romagna Albana DOCG in Emilia-Romagna, Italië. Deze wijn, gemaakt van de inheemse druivensoort Albana, wordt geproduceerd volgens een eeuwenoude methode waarbij de gisting en rijping plaatsvindt in amfora’s van terracotta. Dit zorgt voor intens contact met de schil van de druiven, wat niet alleen een diepe amberkleur oplevert, maar ook extra structuur, aroma’s en complexiteit. De wijn is niet gebonden aan een specifiek oogstjaar (non millésimé), waardoor je de typische, natuurlijke expressie van het terroir proeft, zonder de invloed van een bepaald millésime.

De Romagna Albana DOCG is een prestigieuze benaming binnen Emilia-Romagna, een streek bekend om haar rijke landbouw en gastronomische traditie. Het klimaat is hier continentaal met warme zomers en relatief milde winters. De kalkrijke en zanderige heuvelbodems rond de stad Forlì creëren ideale omstandigheden voor de Albana-druif om volledig tot expressie te komen. Deze regio heeft een lange geschiedenis in wijnbouw: al sinds de Romeinse tijd worden hier wijnen geproduceerd, met Albana als één van de oudste en meest gewaardeerde lokale druiven.

De uitgesproken oranje stijl van de wijn leent zich uitstekend voor innovatieve en veelzijdige combinaties aan tafel. Denk aan gegrilde of geroosterde gerechten, bijvoorbeeld porchetta, gegrilde pulpo of paddenstoelenrisotto. De structuur en zachte tannines maken deze wijn ook ideaal bij lokale gerechten als tortellini in brodo, tagliatelle al ragù of zelfs bij kazen zoals een licht gerijpte Pecorino. Door zijn amfora-rijping brengt hij zowel fruitigheid als aardse en kruidige tonen die complex samengaan met bijvoorbeeld Aziatische gerechten met gember of kurkuma.

Voor een optimale beleving raad ik aan de wijn te serveren op een temperatuur van 12-14°C. Karaffeer eventueel lichtjes om de aroma’s ten volle te laten openbloeien. Geniet van deze bijzondere expressie uit Emilia-Romagna!