Wijnen Nizza Vinicola Arno - Lorella - 2020

Viniou-recensies

Vinicola Arno Cuvée Lorella 2020 uit de prestigieuze appellatie Nizza DOCG in Piemonte is een rode wijn die het karakter van de Barbera-druif prachtig tot uiting brengt. Deze cuvée wordt uitsluitend gemaakt van Barbera, want Nizza DOCG kent strenge regels rond single-varietal wijnen. De jaargang 2020 werd gekenmerkt door een lang groeiseizoen, met voldoende zon en een relatief droge herfst, waardoor de druiven perfect konden rijpen. Dit resulteert in een krachtige, maar evenwichtige wijn, met intense aroma’s van rijpe kersen, pruimen, lichte kruidigheid en een subtiele toets van vanille verkregen door rijping in houten vaten. De structuur is stevig, met frisse zuren die typerend zijn voor Barbera, en een fluweelzachte afdronk.

De regio Piemonte staat internationaal bekend om haar unieke microklimaat en diverse bodems. De heuvels van Nizza Monferrato, het hart van de DOCG, bieden een mix van kalksteen, klei en mergel die bijdraagt aan de diepe expressie en fraîcheur van de Barbera-druif. Piemonte is een bakermat van kwaliteitswijnen en combineert een eeuwenoude traditie met een innovatieve aanpak. Het koelere klimaat, met grote temperatuurschommelingen tussen dag en nacht, geeft de druiven hun bijzondere aromatische intensiteit en bewaarpotentieel.

Voor wijn-spijscombinaties is deze Nizza DOCG ideaal bij stevige vleesgerechten zoals gestoofde runderschenkel, ossobuco of een sappige entrecote. Ook regionale specialiteiten als agnolotti al plin (kleine gevulde pasta) en brasato al Barbera (rundvlees gestoofd in wijn) passen perfect door de frisheid en kracht van de wijn. Halfharde Italiaanse kazen zoals Taleggio of Castelmagno zijn eveneens een aanrader.

Schenk deze wijn, na eventueel een korte beluchting, op een temperatuur van 16-18°C. Zo komen zowel het fruitprofiel als de subtiele houttonen het beste tot hun recht en geniet u optimaal van de complexiteit die deze bijzondere Nizza DOCG te bieden heeft.