Wijnen Vernaccia di San Gimignano Fattoria La Vialla - 2024

Viniou-recensies

De Vernaccia di San Gimignano 2024 van Fattoria La Vialla is een witte wijn uit de schilderachtige regio Toscane in Italië, beroemd om zijn kenmerkende vermogen de mineraliteit en de subtiele fruitigheid van de Vernaccia-druif te belichamen. De Vernaccia di San Gimignano DOCG staat als een van de meest gevierendeelde wijnen van Italië bekend en wordt gewaardeerd om zijn heldere citrusaroma’s, hints van witte bloemen en een verfrissende zuurgraad die zorgt voor een verkwikkende drinkervaring. Dit specifieke millésime 2024 biedt een frisse, knapperige sensatie met een verfijnde textuur. De bodems van San Gimignano, rijk aan kalksteen en zand, geven een uniek minerale toets aan de wijn, terwijl het warme Toscaanse klimaat met zijn grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht de complexiteit van de aroma’s bevordert.

Toscane heeft een rijke wijnbouwgeschiedenis die teruggaat tot de Etruskische tijden en is wereldwijd erkend als een van de meest prestigieuze wijnregio's. De regio's gevarieerde geografie en microklimaten dragen bij aan de productie van enkele van de meest onderscheiden Italiaanse wijnen. De glooiende heuvels, afgewisseld met wijnstokken en olijfbomen, creëren de perfecte achtergrond voor de teelt van de Vernaccia druif.

Deze Vernaccia is bijzonder geschikt om te combineren met lichte mediterrane gerechten. Denk aan gegrilde vis, zeevruchtenrisotto of een frisse caprese salade die de frisse en fruitige tonen van de wijn zullen aanvullen. Regionale Toscaanse gerechten zoals crostini met tomaten en basilicum of pici pasta met een eenvoudige olijfolie-knoflook saus kunnen ook heerlijke combinaties geven.

Bij voorkeur wordt deze wijn geserveerd op een temperatuur van 10-12°C om zijn frisse zuurgraad en aromatische karakter ten volle tot hun recht te laten komen. Door de wijn op deze temperatuur te serveren, worden de levendige aroma’s versterkt en de smaakbeleving geoptimaliseerd.