De appellatie Veneto, gelegen in het noordoosten van Italië, omvat een diversiteit aan wijnstijlen die tot de meest gewaardeerde van het land behoren. Bekend om zijn wijngaarden die zich uitstrekken van de heuvels van de Dolomieten tot aan de oevers van de Adriatische Zee, profiteert de regio van een gematigd klimaat, ideaal voor wijnbouw. De DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) van Veneto verzamelt enkele van de meest vooraanstaande appellaties, symbolen van superieure kwaliteit. Onder de iconische referenties zijn de Prosecco, geprezen om zijn delicate bubbels en frisse karakter, en de Amarone della Valpolicella, een rijke en complexe rode wijn verkregen door het drogen van de druiven, onmisbaar. Inheemse druivenrassen zoals Corvina, Rondinella en Glera staan naast internationale variëteiten, wat een gevarieerde aromatische palet biedt. Veneto beperkt zich niet tot mousserende of krachtige wijnen; het biedt ook mooie, levendige en fruitige witte wijnen zoals de Soave. Deze regio fascineert zowel door haar oude wijntradities als door haar constante innovatie. Voor degenen die geïnteresseerd zijn in wijnkelderbeheer, zorgt het opnemen van wijnen uit deze regio voor diversiteit en verfijning, en getuigt het van de rijkdom en complexiteit van de Italiaanse terroirs.