Wijnen Maremma Valdella rose - 2024

Viniou-recensies

Valdella rose 2024 uit de Toscaanse Maremma DOC is een boeiende witte wijn die de expressie van de regio prachtig weergeeft. Deze jonge, droge witte wijn is zorgvuldig samengesteld uit typische lokale druivensoorten, vaak vermentino of ansonica, hoewel andere druiven ook een rol kunnen spelen in de assemblage. Het jaar 2024 leverde in deze regio wijnen op met heerlijk fris fruit, veel aromatische zuiverheid en een speels karakter, dankzij een relatief koel groeiseizoen. Vinificatie gebeurt doorgaans met aandacht voor het behoud van de frisse aroma’s, met een korte periode op de schil en meestal zonder houtlagering, wat zorgt voor een wijn die helder, levendig en goed verteerbaar blijft.

De Maremma, gelegen in het zuidwesten van Toscane, biedt een uniek terroir met haar glooiende heuvels, kalkrijke bodems en een mediterraan klimaat. De nabijheid van de Tyrrheense Zee zorgt voor een constante bries die de wijngaarden afkoelt, wat resulteert in druiven met een mooie balans tussen rijpheid en zuren. De wijnbouw in deze streek heeft antieke wortels, maar kent de laatste decennia een duidelijke kwaliteitsimpuls, mede dankzij de focus op authentieke druivenrassen en duurzame teeltmethoden.

Deze frisse, droge witte wijn komt het beste tot zijn recht in combinatie met gerechten uit de Toscaanse en Mediterrane keuken. Denk aan een salade met zeevruchten, een carpaccio van zwaardvis, linguine alle vongole of een klassieke panzanella. Gegrilde dorade of kipfilet met verse kruiden passen eveneens uitstekend. Ook bij lokale specialiteiten zoals crostini met kippenlevertjes of pecorino met wat olijfolie is dit een veelzijdige begeleider.

Voor een optimale beleving raad ik aan deze Valdella rose 2024 te serveren rond 8-10°C. Dat accentueert zijn frisheid en aromatische finesse. Geniet van zijn jeugdige expressie in de komende twee jaren voor het mooiste karakter.