Wijnen Rosso di Montalcino Altesino - La Velona - 2022

Viniou-recensies

Altesino Rosso di Montalcino Cuvée La Velona 2022 is een expressieve rode wijn afkomstig uit het gerenommeerde wijngebied Toscane, in het bijzonder de heuvels rond het stadje Montalcino. De wijn is gemaakt van 100% Sangiovese, de typisch lokale druif die bekendstaat om zijn levendige zuren, elegante tannines en aromatische complexiteit. Het wijnjaar 2022 stond in het teken van een warm en relatief droog groeiseizoen, wat resulteerde in wijnen met rijp fruit en zachte tannines, maar toch een mooie frisheid. De vinificatie bij Altesino verloopt modern en respectvol naar traditie, waarbij de nadruk ligt op het bewaren van fruit en structuur; de houtrijping blijft vaak beperkt om de pure expressie van Sangiovese te laten spreken.

Toscane is voor veel wijnliefhebbers het hart van Italië, met zijn golvende landschap en een rijke geschiedenis die teruggaat tot de Etrusken. Het klimaat is mediterraan, met warme zomers en milde winters. Dit, in combinatie met de arme, klei- en kalkrijke bodems, biedt ideale omstandigheden voor de Sangiovese druif. De heuvels rond Montalcino zijn beroemd om hun onderscheidende microklimaat, wat veel bijdraagt aan de finesses en het bewaarpotentieel van de wijnen uit deze regio.

Met zijn elegante structuur, rijp rood fruit en verfijnde frisse zuren is deze Rosso di Montalcino een veelzijdige begeleider aan tafel. Denk aan klassieke Toscaanse gerechten zoals pappardelle met wildragu, bistecca alla fiorentina of een eenvoudige risotto met paddenstoelen. De wijn combineert ook mooi met geroosterde lamsbout, kruidige stoofschotels of gerijpte pecorino kazen.

Voor een optimale beleving adviseer ik de wijn licht te karafferen en te serveren op een temperatuur van 16-18°C. Zo komen de expressieve aroma’s en de verfijnde structuur het beste tot hun recht. Geniet van deze authentieke vertegenwoordiger van de Toscaanse traditie!