Capriano del Colle (DOC) - Wijnen uit Lombardije, Italië
De Capriano del Colle DOC, sinds 1981 geclassificeerd als *Denominazione di Origine Controllata*, bevindt zich in de schilderachtige regio Lombardije in Italië. Gelegen in het hart van Noord-Italië, biedt deze appellatie een uniek terroir dankzij haar klei- en kalkbodems die ideaal zijn voor wijnbouw. De wijngaarden van Capriano del Colle produceren voornamelijk rode wijnen gemaakt van de druivensoorten Marzemino, Merlot en Sangiovese, evenals witte wijnen op basis van Trebbiano en Chardonnay.
De rode wijnen van Capriano del Colle zijn bekend om hun aromatische intensiteit, met tonen van rijp rood fruit, specerijen en een vleugje mineraliteit die door de lokale bodems wordt geleverd. De witte wijnen onderscheiden zich door hun frisheid en levendigheid, perfect als begeleiding van zeevruchtengerechten.
Voor wijnkelderbeheerders die hun collectie willen optimaliseren, vertegenwoordigen de wijnen van Capriano del Colle een uitstekende keuze dankzij hun verouderingspotentieel en uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding. Vergeet niet om deze juweeltjes uit Lombardije op te nemen in uw inventaris via uw gespecialiseerde beheersoftware, waardoor een optimale conservering gegarandeerd is.
Trefwoorden: wijnkelderbeheer, appellatie Capriano del Colle, wijnen uit Lombardije, uniek terroir, lokale druivensoorten.