Valtellina, gelegen in de wijnregio Lombardije in Italië, is een DOC (Denominazione di Origine Controllata) appellatie die bekend staat om zijn elegante en complexe rode wijnen. Deze bergachtige regio profiteert van een uniek klimaat dankzij de Alpen, wat ideale omstandigheden biedt voor de teelt van de Nebbiolo-druif, lokaal bekend als Chiavennasca. De terrasvormige wijngaarden, die zich vastklampen aan de steile hellingen, transformeren elke slok wijn in een ware zintuiglijke reis.
De wijnen van Valtellina onderscheiden zich door aroma's van rijp rood fruit, viooltjes en complexe kruiden, met een elegante tanninestructuur en een verfrissende zuurgraad die garant staat voor een uitstekend rijpingspotentieel. De meest opmerkelijke wijnen zijn Valtellina Superiore en Sforzato di Valtellina, die elk een unieke ervaring bieden aan wijnliefhebbers.
Voor wijnkelderbeheerders is het opnemen van Valtellina-wijnen essentieel voor een gevarieerde collectie. Het gebruik van kelderbeheersoftware maakt het mogelijk om de ontwikkeling van deze wijnen te volgen, voorraden te beheren en de opslagcondities te optimaliseren. Sleutelwoorden die verband houden met deze appellatie zijn "Italiaanse wijnen," "Nebbiolo-druif," en "kelderbeheer.
