Wijnen Brunello di Montalcino Tenuta di Sesta Brunello di Montalcino Riserva Duelecci Est - 2017

Viniou-recensies

De Tenuta di Sesta Brunello di Montalcino Riserva Duelecci Est 2017 is een wijn van grote persoonlijkheid en finesse, geproduceerd in het hart van Toscane. Deze Brunello wordt gemaakt van 100% Sangiovese Grosso, de druif die symbool staat voor Montalcino. Het jaartal 2017 wordt gekenmerkt door een warm groeiseizoen dat relatief lage opbrengsten gaf, wat resulteert in krachtige, geconcentreerde wijnen met mooie structuur. De druiven voor deze Riserva zijn met grote zorg geselecteerd uit het prestigieuze Duelecci Est-perceel. De traditionele vinificatie omvat een lange schilweking en rijping op grote Sloveens eikenhouten vaten gedurende meerdere jaren, gevolgd door rust op fles alvorens op de markt te verschijnen. Dit levert een wijn van diepe robijnrode kleur, met aroma’s van rijpe kersen, pruimen, leer, tabak en subtiele kruiden.

Montalcino ligt in Zuid-Toscane, op glooiende heuvels met uitzicht op de vallei van de Orcia. Het lokale terroir bestaat uit kalkrijke mergel, zand en leem, ideale bodems voor Sangiovese. De warme zomers worden getemperd door frisse bries en koele nachten, wat bijdraagt aan de elegantie en complexiteit in de wijn. De geschiedenis van Brunello di Montalcino gaat terug tot het midden van de 19e eeuw, maar de reputatie groeide in de tweede helft van de 20e eeuw uit tot wereldklasse, met Riserva-wijnen als toonbeeld van bewaarpotentieel en diepgang.

Deze Brunello Riserva is een perfecte begeleider van stevige vleesgerechten zoals lamsbout met rozemarijn, wildzwijnragout of ossobuco. Ook Toscaanse klassiekers zoals pappardelle al cinghiale (breed lintpasta met wildzwijnsaus) of een gerijpte pecorino passen uitstekend bij de rijke structuur en het aromatische profiel van deze wijn.

Voor een optimale ervaring serveert u deze wijn best bij 18-19°C. Geef de wijn enkele uren lucht in een karaf, zodat de complexe aroma’s volledig tot hun recht komen. Dit is een wijn die nu al veel plezier biedt, maar met gemak nog tien tot vijftien jaar verder zal ontwikkelen in de kelder.