Wijnen Colline Lucchesi Tenuta di Valgiano - Rosso - 2020

Viniou-recensies

De Tenuta di Valgiano Colline Lucchesi Rosso 2020 is een biodynamische rode wijn uit Toscane, Italië. Deze cuvée rosso wordt gemaakt van een blend van lokale Toscaanse druiven, vaak een combinatie van Sangiovese, Merlot en Syrah, kenmerkend voor de streek. Het wijnhuis Tenuta di Valgiano staat bekend om zijn respect voor het terroir en een biodynamische aanpak in de wijngaard, wat zorgt voor een pure en expressieve wijn. De wijn uit het jaar 2020 levert frisse zuren, een mooie structuur en een goede balans tussen fruit, kruiden en een subtiele aardsheid. Je proeft rijpe kersen, pruimen, florale tonen en een lichte peperigheid, afgerond met elegante tannines. De vinificatie gebeurt met minimale interventie en respect voor het natuurlijke karakter van het druivenmateriaal.

Colline Lucchesi is een historische Toscaanse DOC, gelegen nabij de stad Lucca. Het klimaat is hier iets koeler dan in het zuidelijke deel van Toscane. Dit komt door de nabijheid van de Apennijnen en de invloed van de Middellandse Zee, wat zorgt voor frisse wijnen met een uitgesproken aroma. De bodems zijn een mix van klei, leisteen en kalksteen, ideaal voor druiventeelt met veel fraîcheur en finesse. De regio heeft een rijke geschiedenis in de wijnbouw, met oude estates zoals Valgiano die het traditionele werk combineren met moderne inzichten.

Voor deze elegante en karaktervolle rode wijn zijn gerechten uit de Toscaanse keuken een uitstekende match. Denk aan pappardelle al ragù di cinghiale (brede lintpasta met wild zwijnragout), Toscaanse ribollita (stevige groentesoep met bonen), gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn of een stevige pecorino-kaas. Ook geroosterde groenteschotels passen perfect bij de subtiele kruidigheid van deze wijn.

Schenk deze Colline Lucchesi Rosso het liefst licht gekoeld, op een temperatuur van 16-18°C, zodat het frisse fruit en de elegante structuur het beste tot hun recht komen. Een decanteertijd van een uur kan de wijn extra open laten bloeien.